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【成洛媽媽家常湯】金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯

【成洛媽媽家常湯】金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯

健康食譜 爸媽分享
By 成洛媽媽 on 10 Oct 2019

中醫認為：金銀菜紅蘿蔔鴨腎湯能清肺胃熱、生津潤燥、通便利水，適合於天氣炎熱及乾燥時飲用。尤其適合體質壯實、戶外工作出汗多者、皮膚乾燥、口乾、吸煙者、肺燥肺熱引起的便秘、流鼻血（尤其小朋友）者飲用。

金銀菜紅蘿蔔鴨腎湯能清肺胃熱Photo from 成洛媽媽

白菜乾：
能養心調血，除煩止渴，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效。

陳腎：
有養胃生津、消食健脾、潤肺去燥的功效。

蜜棗：
是一種營養價值比較高的滋補產品。
具有很好的潤肺、強腎、益脾以及活血的功效。

做法：

1. 將材料洗淨，菜乾略浸軟備用

將材料洗淨，菜乾略浸軟備用Photo from 成洛媽媽

2. 紅蘿蔔切大件，陳腎一開二並輕輕各?兩刀備用。

紅蘿蔔切大件，陳腎一開二並輕輕各?兩刀備用Photo from 成洛媽媽

凍水下陳皮，水滾後將所有材料放入Photo from 成洛媽媽

3. 下薑將會瘦肉汆水

能養心調血，除煩止渴，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效。Photo from 成洛媽媽

4. 凍水下陳皮，水滾後將所有材料放入（新鮮白菜最後15分鐘落），中小火煲2小時，熄火下鹽便可。

能養心調血，除煩止渴，有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效。Photo from 成洛媽媽

中小火煲2小時，熄火下鹽便可Photo from 成洛媽媽

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Text & Photos：成洛媽媽

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