【湯水分享】清熱生津 蘆根薏米淡竹葉雪梨水

早幾日同小小豬去左BBQ，今次係佢有史以來食得最多嘢嘅一次，可以話係由頭食到尾，食量仲大過我。雖然我地燒嘢食都唔會燒得太燶，但BBQ始終都係會帶點熱氣，所以都要即刻煲返啲涼茶等佢清清熱，所以今次就煲依個清熱生津同埋除煩止渴嘅蘆根薏米淡竹葉雪梨水俾兩位老細飲啦~

雪梨可以生津潤燥及清熱化痰等功效；蘆根清熱生津，除煩止嘔；薏米就有美白及清熱排毒嘅功效，而且對利水祛濕同埋去水腫都有非常好嘅作用；淡竹葉功效清心火，除煩熱，利小便。(網上資料)

材料：

雪梨2個、蘆根5錢、生熟薏米1兩、淡竹葉3錢、冰糖適量~

薏米洗乾淨後浸半小時~

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其他材料浸洗15分鐘~

雪梨洗淨去核切塊~

煲內放大約1.5L水，然後所有材料(冰糖除外)~

待滾起後，用大火加蓋煲10分鐘~

然後加入適量冰糖，轉用慢火加蓋煲1小時~

可以飲得啦~

其實佢個味道同普通嘅雪梨薏米水差唔多，不過就多左少少淡竹葉嘅香味，入口都幾清甜，小小豬話雪凍仲好飲呀！
溫馨提示：
– 由於個別人仕體質不同，所以大家記得煲之前了解下自己，如有疑問，請先向註冊中醫查詢！
– 孕婦不宜飲用！

Text & Photos：小小豬Kinsey

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