【寶寶健康健食】雞蛋是最常見慢性過敏食物第一位?一文看清小朋友8大常見致敏食物

【寶寶健康健食】雞蛋是最常見慢性過敏食物第一位?一文看清小朋友8大常見致敏食物

健康資訊 兒童健康
By Irisa on 14 Aug 2020
Digital Editor

雞蛋容易烹調,又可配搭不同材料創出多變菜式,而且大多小朋友都愛吃,相信經常出現在各位媽媽的餐單上。不過,雞蛋除了是百搭食材,同時也是慢性致敏食物的首位。日前於台灣節目《健康2.0》上,當地聯安預防醫學機構院長鄭乃源表示,根據他們的統計,蛋黃和蛋白分別佔據了慢性過敏食物的首兩位,即雞蛋是最普遍的敏感食物。

雞蛋容易烹調,又可配搭不同材料創出多變菜式。
Photo from MamiDaily

雞蛋會奪得最常見慢性敏感食物首位,最主要是因為過於頻繁的進食。由於小朋友腸道發展未完善,腸道屏障功能很弱,容易出現敏感反應。節目中,營養師劉怡里分享個案,指曾經有位小朋友於生日當天吃了Tiramisu蛋糕,慶祝結束後即出現嘴巴癢及眼睛癢等敏感反應,甚至整個脖子都變得腫腫。結果,他於生日當天便被送到急症室,從此對蛋糕產生陰影。根據香港衞生署資料,以下8種食物最容易引起幼兒敏感反應。

小朋友8大常見致敏食物
雞蛋
牛奶
甲殼類海產
果仁
花生
小麥
黃豆

allergy foods.
Photo from MamiDaily

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寶寶年紀小,感到不適大多不懂表達只會哭,作為媽媽必須時刻警覺,留意孩子是否出現敏感反應。想知道小朋友對該食物是否敏感,可以注意進食後會否出現以下徵狀

1/ 嘴唇四周發紅或水腫
2/ 眼睛痕癢及浮腫
3/ 持續腹瀉,反覆嘔吐,大便出現血絲
4/ 皮膚出現濕疹或紅疹
5/ 反覆咳嗽,出現氣喘

food allergy baby.
Photo from MamiDaily

不過,小朋友正值成長階段,胡亂戒口容易影響營養吸收,阻礙發展。媽媽應在寶寶試食新食物時多加留意,尤其是上文列出的8款常見幼兒敏感食物。如有懷疑,應先尋求醫生意見,進行專業檢測。

Text:Mami Editorial
Source : HEALTH 2.0 Youtube

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