【親子食譜】親子早餐──雲朵蛋 x 水字多士

【親子食譜】親子早餐──雲朵蛋 x 水字多士

爸媽分享 bloggers
By Chloe MaMa on 15 May 2020

因為疫情的關係,不少人都選擇多留在家中,從而亦都多了同小朋友一起享受「親子烘焙樂」。最近,我就和囡囡一起做親子早餐──雲朵蛋和「水字」多士,囡囡玩得好開心,而且很喜歡吃呢!

大家如果想跟住一起做,不妨看看我們拍下的video,很容易整的呢!小朋友有得玩,又有得食,是一個不錯的假日活動。

 

製作視頻:

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材料:
雞蛋 2隻
麵包2塊
腸仔2條
鹽 適量

步驟:
1.首先,將蛋黃及蛋白分離;
2.在蛋白加適量鹽,然後開始用攪拌器打發蛋白;
3. 將蛋白打至企身;
4. 將蛋白放上已鋪好了烘焙紙的焗盤上;
5. 蛋白中央位置製作一個小凹位,放上蛋黃;
6. 將焗盤放進已預熱的焗爐,用190度焗約7至10鐘;
7. 用手指沾上水,然後可在麵包上畫公仔或寫字;
8. 將麵包放上焗爐烘至金黃色即可;
9. 將腸仔以斜角的方式切開幾段;
10. 將頭尾用牙籤串在一起,造成心形的形狀;
11. 在煎鑊加油,將腸仔煎熟即可。

Text & Photos:Chloe MaMa

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