追著餵飯令家長好頭痛！如何改善孩子不肯乖乖進食問題？

By 龍鳯孖媽 on 15 Apr 2020

畢業於科大生化系碩士和教大教育文憑，曾於小學任教數學、常識、體育和音樂科十三年。現放棄教師工作，變身成全職媽媽兼任 Miss SwanSwan，教養一對龍鳳寶寶。Facebook:https://www.facebook.com/Miss.swanswan/

當全職媽媽前，我是一名全職小學老師，每天早出晚歸，照顧龍鳳寶寶的責任就交給他人。其實我一直也想行Baby-Led Weaning(BLW)，由寶寶主導的飲食方式，自己決定吃多少和自行進食，不用餵食。

但由於絕大部分時間也不是由自己主理，就算吩咐和教導了如何去做，也無法跟從。最後隨著寶寶日漸長大，更去到一個不可收拾的地步。首先，到了吃飯時候，三催四請，叫足十次也不願意坐上high chair上。其次，就算坐了上high chair，明明自己已有足夠能力拿著叉、匙和筷子吃飯仍要別人餵，更甚的要一邊玩玩具或看電視才肯吃。到了星期六日，對我來說是天大的惡夢。因為他們一定要玩著吃，若不給他們玩具就堅拒進食。明知給玩具吃是不對的，但不給又不吃，怕會餓壞他們，心裡充滿矛盾。到了長假期，我堅守要他們自己吃。當情況有少許改善時，我又要工作了。結果他們很快打回原形，令我感到十分沮喪。我的心裡其實很難過，因為我要為了工作而沒法好好教導他們，很害怕他們再長大點，直到小學階段仍要追著吃飯。最後決定辭去教師工作，回家做Miss Swan Swan，幫助他們戒除陃習。

我用了以下方法一個月，已經有很大的改善。

1. 注意餐與餐之間的時間和小食的份量

正餐與正餐之間應相隔至少5小時，如上午7時吃早餐，12時吃餐。而且如須吃小食，最好在正餐兩小時或之前。份量也不能過多，例如可吃幾片水果或餅乾，避免進食過多高澱粉質和蛋白質的食物，如一整塊麵包和一整隻雞蛋。如想吃麵包或雞蛋，應把份量減至四分之一塊或食半隻，下一頓正餐也應相對減少份量，以免被迫進食過多而對進食反感。現在孖寶上午7時吃早餐，有時候上午10時吃三至四塊小餅乾，下午12時半吃午餐，下午4時吃些水果作荼點，最後晚上6時半吃晚餐。

2. 食物份量
食物的份量也不可過量，試想想一個兩三歲的豆丁怎會吃到大人份量的飯餸。以往他們就是被迫著吃大人量的飯，他們見到也感到很大壓力吧!每個小朋友進食的份量也有不同，但一般可跟據衞生署的指引，再作自行調節。而且衞生署也有提供一些幼兒食譜，方便家長參考。詳情可瀏覽：https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/14732/14732_07.html

3. 食物的味道和多樣化
其實寶寶一歲後也可進食適量的鹽或以天然調味料，如洋蔥、蒜頭和薑蔥等煮食令他們增加胃口。而且每天準備不同食物的類型，讓他們多嘗試新鮮的食物，增加對食物的興趣。以往他們每天也吃白洽菜、白洽雞牛豬，大人也會有吃膩的時候呢!在他們對食物不感興趣時，大人也可花少少心思，硑砌一些卡通公仔造飯，先吸睛，後進食。

4. 同枱吃飯
與小朋友共同進食，一來他們有模仿對象，學習如何用餐。二來讓他們知道爸爸媽媽自己也要餵自己吃飯，根本沒手餵小朋友。

5. 進食的氣氛
給予一個愉快的進食氣氛，不要強迫寶寶食完所有飯餸才會離開，令他們對吃飯產生恐懼。寶寶每天的狀態也不同，如果他們表示已飽了，就讓他離開餐桌。讓他們知道，自己不吃，就要留待下餐才能吃，讓他們嘗嘗肚餓的滋味。切忌身邊有人怕他們餓，之後補喝奶和其他食物。

6. 讚賞和鼓勵
如果寶寶肯自己拿餐具吃飯，不論有否弄污地方，也要大大力讚賞和鼓勵他，不要責備他弄污地方。他們才剛學懂，自然不太熟練。

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7. 奶量
不同年齡所需的奶量不同，詳情可瀏覽： https://www.fhs.gov.hk/tc_chi/health_info/child/12549.html 。在餐前喝過多的奶，增加了飽肚感便會影響正餐時的食量。其實寶寶歲後固體食物才是主食，奶類只是副食。以往孖寶就是正餐前喝了太多奶，足足成六安，所以到正餐時沒有胃口吃了。