【新型肺炎預防】奇異果維他命C高蘋果20倍!營養師推介兒童抗疫必吃五色蔬果

【新型肺炎預防】奇異果維他命C高蘋果20倍!營養師推介兒童抗疫必吃五色蔬果

西醫 健康資訊
By Mag on 20 Mar 2020

武漢肺炎疫情至今仍未受控,如何幫小朋友防疫,是家長們近期最關心的話題。要預防武漢肺炎,除了做好防護措施,還要從飲食入手,幫小朋友養成「抗疫體質」。今次我們就邀請到美國註冊營養師詹佩鳳,分享兒童抗疫營養和食材。爸媽們可從中檢視自己和小朋友的日常餐單,一起提升免疫力!

MamiDaily
Photo from MamiDaily

要預防病菌入侵,攝取足夠營養,增強身體免疫系統乃不二法門。營養師建議,家長應幫助小朋友均衡飲食,從不同食物中取得天然營養。而芸芸營養素當中,維他命C對免疫系統尤其有益。

維他命C有助防疫

相信不少人都聽過「維他命C能預防傷風感冒」,那麼又能否預防與傷風感冒病徵相似的武漢肺炎呢?對於這個坊間迷思,我們不妨先了解維他命C以及它對身體的好處。

維他命C是一種水溶性維他命和天然抗氧化物,除了有助小朋友的牙齒、肌膚和骨骼發展外,最重要的是維他命C能幫身體清除有害的「過氧化物」及「自由基」,維持健全的免疫系統。換句話說,維他命C不能直接「K.O.」病菌,但身體維他命C不足的話,就會影響免疫系統的正常運作,削弱對抗病毒感染的能力,更易中招!

另外,我們身體無法自行製造維他命C,最好透過日常飲食來補充。想事半功倍,家長可為小朋友選擇高維他命C的食材。

進食高維他命C水果

營養師指出,兒童每日所需的水果數量,其實和成年人相同:最好每人每日進食兩個水果,去攝取充足的維他命C。而根據美國Institute of Medicine建議攝取量,9至13歲兒童約需攝取45毫克維他命C。

每日兩個水果,或者對於孩子來說,感覺也算頗多。想小朋友更易接受,其實家長可選擇一些體積小、但含富維他命C的水果,比如是奇異果。因為一個奇異果的維他命C,原來等同蘋果的20倍。如小朋友覺得奇異果太酸的話,味道甜甜的金奇異果也是個好選擇。

MamiDaily
Photo from MamiDaily

廣告
廣告

至於偏食、不愛水果的小朋友,營養師認為服用維他命C飲品或補充品,短時間內是可行的。不過長遠來說,還是要培養吃新鮮水果的習慣。家長可花花心思,如跟小朋友一同製作水果杯,加入橙、啤梨、藍莓等顏色豐富的水果,好玩又吸引,讓孩子慢慢愛上吃水果。

此外,其實不同顏色的蔬果,代表著不同的抗氧化物,會對身體帶來不同的保護功能。以下這五大顏色蔬果,家長可多加進餐單:

五色蔬果增強免疫力

紅色
代表食物:番茄、草莓、紅葡萄、西瓜、山楂、紅棗等
營養:茄紅素/辣椒素
功能:消炎抗菌、清除自由基、保護心臟及泌尿道健康、防止記憶力退化

MamiDaily
Photo from MamiDaily

橙色
代表食物:橙、木瓜、甘筍、南瓜等
營養:天然橙色色素、胡蘿蔔素
功能:抗氧化、抗衰老、抑制癌症、提升免疫力

黃色
代表食物:香蕉、燈籠椒等
營養:葉黃素、玉米黃素
功能:預防視力衰退及眼睛病變

綠色
代表食物:所有綠葉菜(如菠菜、菜心 生菜)、奇異果、牛油果、番石榴等
營養:纖維素、葉黃素
功能:清理腸胃,防止便秘、維護視網膜健康

紫色
代表食物:茄子、藍莓、紫色番薯、紫椰菜等
營養:花青素
功能:抗菌、病毒、發炎、改善視力、防止記憶力退化、延緩老化

Text: Mami Editorial

🤱🏻 追蹤我們的 Instagrammamidaily.hk看更多育兒教育資訊

🔔 訂閱MamiDaily 親子日常 YouTube頻道

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
【中毒性休克綜合症】女學生校外教學期間忽然斃命 檢驗報告:全因忘記換衛生棉
女性健康
a day ago
【中毒性休克綜合症】女學生校外教學期間忽然斃命 檢驗報告:全因忘記換衛生棉
【女性健康】衛生棉條使用不慎可致死 4大使用守則避免中毒性休克
女性健康
a day ago
【女性健康】衛生棉條使用不慎可致死 4大使用守則避免中毒性休克
【脊柱側彎】女大生神經纖維瘤至脊柱扭曲近180° 術後長高12厘米免於癱瘓
兒童健康
3 days ago
【脊柱側彎】女大生神經纖維瘤至脊柱扭曲近180° 術後長高12厘米免於癱瘓
【備孕辛酸】4年間做7次試管嬰兒歷3次流產 不孕韓女星歷盡艱辛如願誕B女
女性健康
5 days ago
【備孕辛酸】4年間做7次試管嬰兒歷3次流產 不孕韓女星歷盡艱辛如願誕B女
【打機成癮】逾半青少年日花3小時打機 九成半家長倡政府監管
健康資訊
6 days ago
【打機成癮】逾半青少年日花3小時打機 九成半家長倡政府監管
【箍牙年齡】小朋友牙不齊幾歲可箍牙? 一文睇4大牙箍形式+7大箍牙常見問題!
兒童健康
7 days ago
【箍牙年齡】小朋友牙不齊幾歲可箍牙? 一文睇4大牙箍形式+7大箍牙常見問題!
Hottest Articles
最熱文章
【成長發展】9個月大BB已經可以幫手做家務?小朋友做家務年齡階段參考表
育嬰貼士
2 days ago
【成長發展】9個月大BB已經可以幫手做家務?小朋友做家務年齡階段參考表
【星二代小學】阿Sa晒梁浸浸放學照揭讀上海貴族學校 和Jasper成校友 星二代讀咩國際學校?
明星家庭
10 hours ago
【星二代小學】阿Sa晒梁浸浸放學照揭讀上海貴族學校 和Jasper成校友 星二代讀咩國際學校?
【中毒性休克綜合症】女學生校外教學期間忽然斃命 檢驗報告:全因忘記換衛生棉
女性健康
a day ago
【中毒性休克綜合症】女學生校外教學期間忽然斃命 檢驗報告:全因忘記換衛生棉
【大伯陪產】老公稱有「合理原因」讓大伯觀看分娩 龍鳳胎孕媽堅決拒絕起爭執
家庭關係
a day ago
【大伯陪產】老公稱有「合理原因」讓大伯觀看分娩 龍鳳胎孕媽堅決拒絕起爭執
【遊園播毒】帶生病女兒遊迪士尼被網民批自私 港媽投稿解釋背後原因不想越描越黑
mami熱話
a day ago
【遊園播毒】帶生病女兒遊迪士尼被網民批自私 港媽投稿解釋背後原因不想越描越黑
【夫妻關係】父親剛離世!老公醉酒後1句話令人妻想離婚 網民:錢是一面照妖鏡
家庭關係
2 days ago
【夫妻關係】父親剛離世!老公醉酒後1句話令人妻想離婚 網民:錢是一面照妖鏡