【成洛媽媽家常湯】川貝百合鱷魚肉湯

此湯功效：有化痰止咳功效，可補益肺氣，增強抵抗能力，減少患感冒、支氣管炎等疾病。身體虛弱，經常傷風感冒，咳嗽久而不愈者，可用此湯佐膳作食療。

Photo from 成洛媽媽

鱷魚肉：
有補氣血、壯筋骨、治哮喘，平喘化痰、止咳潤肺，對哮喘及慢性咳嗽有顯著的療效。

川貝：
能化痰止咳、清熱潤肺，適用於肺熱燥咳。

百合：
能潤肺止咳、清心安神。

陳皮：
健脾理氣、化痰止咳。

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做法：

1. 鱷魚肉、川貝、無花果和百合洗淨略浸，豬肉汆水。

2. 凍水下陳皮。煮沸水，先放入豬肉，當水再煮沸後，先後放入鱷魚肉、川貝、無花果、百合

3. 以中大火煮沸後，轉小火煮2小時；

4. 最後5分鐘轉中火再煮一下，下鹽即可。

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＊人人的體質有所不同，以上食譜資訊未必適用於所有人，如對此有任何疑問，請盡早向專業人士查詢。

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Text & Photos：成洛媽媽

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