孩子每週吃魚一次 有效改善睡眠質素

對於孩子的飲食，家長平日都會花盡心思，務求讓孩子吃的好、長得高。眾所周知魚的營養對發育有很大的益處，而近日有一項研究則主力解說吃魚的次數與孩子的智商和睡眠質素有關係！原來一個星期只吃一次魚類食物，便有機會令孩子更聰明！

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這個「The mediating role of sleep in the fish consumption – cognitive functioning relationship: a cohort study」研究由美國賓夕法尼亞大學負責，研究人員在中國收集超過540位孩子由9至11歲的數據，包括他們的飲食習慣、睡眠質素，直到他們12歲便進行智商測試。另外亦會詢問父母有關他們睡覺的問題，如願意去睡覺的程度、熟睡的程度、睡眠總時數等。

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結果發現，經常吃魚的人，較很少吃或不吃的，智商平均高4.8分；而有時吃魚的人比起「很少」和「從不」吃魚的人，智商平均高3.31分。可見魚類食物的營養，有助孩子IQ發展，讓他們變得更聰明。另外，報告亦指出多吃魚的孩子整體的睡眠質素亦較好，晚上很少醒來，大多能一覺睡天光，很少受外來因素干擾。

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研究的主要作者劉江紅（Jianghong Liu）教授指出主要是魚類中的營養omega-3（奧米加3脂肪酸）能有效提升孩子的智力，而非來自補充劑的同樣營養品。教授指出睡眠不足與反社會行為有關，因此他們認為omega-3能有效減低反社會行為。

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研究團隊指因為魚類有奇怪的味道，很多孩子不肯吃魚，因此他們建議應盡早在孩子的食物中引入魚類，而父母最早可以讓孩子在10個月大時，開始進食魚類，不過記得要把魚肉切碎一點和把骨頭挑走。

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雖然吃魚對孩子的健康和發展有益處，但切記不能過量進食，對此有任何疑問的話，記得向專業人士查詢意見。

Text：Mami Editorial