【成洛媽媽家常湯】粟米椰棗海底椰雪蓮果瘦肉湯

雪蓮果：

1. 可以清火去熱、調理腸胃、軟化血管。
2. 還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。

3. 增強免疫力，雪蓮果可以促進人體裏面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強免疫力和抗病能力，同時促進鈣、鎂、鐵等物質的吸收。

4. 控制血糖。雪蓮果還能調理血糖，正因為雪蓮果裏面含有一種帶甜味的果寡糖，雪蓮果裏面雖然含有有碳水化合物，但很少被人體吸收，所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。

5. 調理血液。雪蓮果不僅可以調節血糖，還能調節血脂和膽固醇，起到預防和治療高血壓、糖尿病的作用，同時對心腦血管疾病和肥胖症也有一定的治療效果。

此湯水功效：消燥潤肺、清心降火、調理腸胃。有益得嚟清甜好味，非常適合係乾燥/濕熱天氣時飲用。

Photo from 成洛媽媽

做法：

1. 雪蓮果紅蘿蔔去皮，粟米切大件，椰棗去核
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2. 其他材料洗淨略浸
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3. 瘦肉放薑泵水
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4. 水滾後放入材料，中火煲2小時，熄火下鹽便可

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Text & Photos：成洛媽媽

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