【食譜分享】15款簡單易製又好味幼兒早餐 天天不同花款 小朋友好開胃

【食譜分享】15款簡單易製又好味幼兒早餐 天天不同花款 小朋友好開胃

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By和牛B的成長日記 on 02 Jun 2021

前文都同大家分享過自從疫情後,我在家落廚嘅機會都多咗好多,之後和牛B正式復課,學校為安全起見,取消了茶點時間。因此我每日都希望和牛B食到飽飽先返學,希望佢唔會餓親。上一篇「返學前食飽飽 5款快速幼兒早餐」介紹了5款,今次一口氣介紹15款早餐,計埋上篇合共20款。同樣都係以焗爐為主,可以話放晒入焗爐就可以行開做其他嘢~~唔洗睇火,好方便!


星期一: 士多啤梨窩夫
星期二: 一口蜜糖吐司
星期三: 原味(雲呢拿)Pancake卷
星期四: 芝士火腿方包卷
星期五: 蟹柳粟米蛋沙律方包塔

詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一: 士多啤梨窩夫

材料: Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、雲呢拿油(一瓶蓋)、士多啤梨少量
做法:
1. 加入pancake粉、雞蛋、水及雲呢拿油拌勻至無粉粒。
2. 士多啤梨洗淨,切粒、切件備用。
3. 格仔餅機預熱,然後加入Pancake漿。
4. 數分鐘後就完成,再加上士多啤梨就可以食了。

星期二: 一口蜜糖吐司

材料: 方包一塊、蜜糖適量、朱古力漿 (裝飾用)
做法:
1. 將方包剪粒,再掃上蜜糖。
2. 放入焗爐150°C焗5分鐘。
3. 取出後,砌好擺位再加上朱古力漿裝飾,完成。

星期三: 原味(雲呢拿)Pancake卷

材料: Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、雲呢拿油(一瓶蓋)、藍莓少量、朱古力漿 (裝飾用)
做法:
1. 加入pancake粉、雞蛋、水及雲呢拿油拌勻至無粉粒。
2. 藍莓洗淨備用。
3. 長方形煎pan預熱,倒入適量pancake漿 (足夠覆蓋長方形煎pan),待邊沿位置開始熟慢慢卷起pancake。
4. 最後加上朱古力漿、藍莓作裝飾,完成。

星期四: 芝士火腿方包卷


材料: 火腿一塊、芝士一塊、方包一塊
做法:
1. 火腿煎熟備用。
2. 將芝士、火腿放上方包上。
4. 將方包捲成條狀,大力壓實,切成數件完成。

星期五: 蟹柳粟米蛋沙律方包塔

材料: 蟹柳一條、粟米粒適量、雞蛋一隻、方包一塊、沙律醬適量
做法:
1. 將雞蛋烚至全熟,放涼剥殼,剪碎備用。
2. 將蟹柳放入沸水,輕輕煮熟,放涼剪碎備用。
3. 利用圓形曲模,為方包造型備用。
3. 粟米加入蛋碎,再加入適量沙律醬拌勻,加入圓形方包片上。
4. 粟米加入蟹柳碎,再加入適量沙律醬拌勻,加入圓形方包片上。
5. 最後,將粟米、蛋碎、蟹柳碎(已有沙律醬)拌勻,再加入圓形方包片上,完成簡簡單單,一份早餐已有三種唔同口味俾小朋友食。方包亦可以預先放入焗爐烘焗或唔焗亦得,我今次就冇預先烘方包。

**溫韾提示**
1.如小朋友對以上食譜之食材會產生敏感,請於製作前將食材稍為修改一下,以免產生敏感哦~
2.而每部焗爐爐溫都會略有不同,所以製作時請注意食材的加熱情況哦~
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星期一: 朱古力Pancake卷
星期二: 火腿芝士粟米麵包批
星期三: 彩虹火腿雲朵蛋多士
星期四: 熊仔厚蛋芝士火腿
星期五: 火腿方包串

 

詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一: 朱古力Pancake卷

材料: 朱古力Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、藍莓少量(裝飾用)
做法:
1. 將朱古力Pancake粉、雞蛋、水拌勻至無粉粒。
2. 將Pancake漿倒入長方形細煎Pan煎熟及捲成蛋卷形,全熟即成。
3. 加入藍莓裝飾呢隻朱古力Pancake粉喺「AbouThai 阿布泰國生活百貨」購買,味道唔會好甜,偏淡。我鍾意咁樣,唔洗太甜。

星期二: 火腿芝士粟米麵包批

材料: 芝士一片、芝士碎少量、粟米適量、火腿半片、方包一塊
做法:
1. 用圓形曲奇模將方包壓出一個圓形做批底,其餘部份剪成條狀。
2. 火腿剪碎備用
3. 將火腸、芝士、粟米舖在方包上。
4. 再加入麵包條。
5. 再撒上芝士碎。
6. 放入焗爐150°C焗5分鐘,即成。

星期三: 彩虹火腿雲朵蛋多士

材料: 方包一塊、雞蛋一隻、火腿少量、芝士碎少量
做法:
1. 蛋黃同蛋白分離備用。
2. 將蛋白打至企身,然後放到方包上。
3. 將蛋黃放在蛋白上,加入剪成彩虹形狀之火腿,撒上芝士碎。
4. 放入焗爐200°C焗10分鐘,留意,因為係俾小朋友食,如果蛋黃仲未全熟要再加時間焗熟。我哋嘅蛋黃係全熟嘅~

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星期四: 熊仔厚蛋芝士火腿


材料: 雞蛋一隻、火腿少量、芝士碎少量、藍莓少量(裝飾用)
做法:
1. 將雞蛋打勻,煎pan預熱。
2. 放好模具,將蛋漿倒入,加入火腿碎、芝士碎。
3. 煎至全熟,加入藍莓作裝飾用即成。

星期五: 火腿方包串


材料: 火腿一片、方包一塊
做法:
1. 火腿剪成3條長方形,方包剪成9個小方塊備用。
2. 火腿煎熱備用。
3. 將方包用竹籤串起,再加入火腿,再加入方包,如此類推,完成。

**溫韾提示**
1.如小朋友對以上食譜之食材會產生敏感,請於製作前將食材稍為修改一下,以免產生敏感哦~
2.而每部焗爐爐溫都會略有不同,所以製作時請注意食材的加熱情況哦~

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星期一: 卡通人物Pancake
星期二: 火腿炒蛋手卷
星期三: 芝士炸魚柳手指串
星期四: 香脆全穀燕麥片香蕉藍莓芭菲杯
星期五: 酥皮粟米火腿蛋批

詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一: 卡通人物Pancake


材料: Pancake粉200g、雞蛋、水120ml、雲呢拿油(一瓶蓋)、朱古力醬少量(裝飾用)
做法:
1. Pancake粉、雞蛋、水、雲呢拿油拌勻至無粉粒
2. 將Pancake漿倒入卡通模具煎Pan煎,兩面熟。
3. 加入朱古力醬裝飾,完成。

星期二: 火腿炒蛋手卷

材料: 火腿少量、雞蛋一隻、方包一塊
做法:
1. 火腿剪碎備用
2. 雞蛋打勻備用
3. 火腿碎加入蛋漿拌怔,落鑊煎熟。
4. 將炒蛋加入方包,捲起即成。

星期三: 芝士炸魚柳手指串

材料: 炸魚手指一條、芝士一片、方包一塊
做法:
1. 將炸魚手指放入P仔蒸焗爐,健康炸10分鐘
2. 茄醬塗勻方包,加入芝士,放入已炸熱之魚柳手指,好似包壽司咁捲好。
3. 加入長竹籤,放入焗爐健康炸2分鐘,即成。

星期四: 香脆全穀燕麥片香蕉藍莓芭菲杯


材料: 燕麥片、香蕉、藍莓
做法:
1. 香蕉切片備用
2. 藍莓洗淨備用
3. 將燕麥片倒入杯1/3滿,加入數片香蕉切片
4. 將其餘燕麥片倒入杯中,加入數片香蕉切片、藍莓即成。

星期五: 酥皮粟米火腿蛋批


材料: 酥皮一片、粟米少量、火腿少量、芝士碎適量、雞蛋一隻
做法:
1. 用少量牛油塗抹於模具上,放入已放軟之酥皮。
2. 火腿剪碎備用
3. 加入雞蛋,將火腿碎、粟米、芝士碎撒上面。
4. 焗爐預熱,200°C焗10分鐘。如果蛋未完全熟的話,就要再焗耐一陣。

^ 雞蛋係全熟的~

**溫韾提示**
1.如小朋友對以上食譜之食材會產生敏感,請於製作前將食材稍為修改一下,以免產生敏感哦~
2.而每部焗爐爐溫都會略有不同,所以製作時請注意食材的加熱情況哦~

Text and Photos: 和牛B的成長日記

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