【孕婦飲食】BB女一出世即感染李斯特菌 醫生判斷媽媽孕期食魚生沙律導致 

【孕婦飲食】BB女一出世即感染李斯特菌 醫生判斷媽媽孕期食魚生沙律導致 

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BySarah on 08 Sep 2020 Digital Editor

媽媽在孕期很多方面都需要注意小心,尤其飲食,因為會直接影響胎中BB。早前台灣一名女嬰一出生就感染李斯特菌,調查後疑因母親懷孕期間曾進食生菜沙律和魚生,BB因而透過媽媽感染。衞生防護中心指,受感染孕婦或會沒有病徵,但仍可將細菌傳給胎兒或新生嬰兒,導致流產、夭折,甚至有機會還BB患上敗血症或腦膜炎。

女嬰染上李斯特菌。
Photo from MamiDaily

台灣衛生福利部疾病管制署早前公布,當地出現一宗新生嬰兒感染李斯特菌症的案例。該名BB女今年8月下旬出生時,因呼吸急促住院接受治療,經檢驗後確診。當局經調查後,女嬰母親並無症狀,但發現曾於今年5月至6月懷孕期間,進食生菜沙律和魚生等生食,判斷BB是在胎兒時期,藉由母親食用受李斯特菌污染的食物,引發母子垂直感染的可能性較高。所幸女嬰恢復良好,近日應可出院。

有可能造成流產。
Photo from MamiDaily

一般免疫力正常的人不容易被感染李斯特菌,即使感染後也僅有腹瀉、噁心、嘔吐等腸胃道症狀;但如果是免疫力低下的族群如:孕婦、胎兒、新生兒、年長者及癌症病人等感染李斯特菌,便會有機會引發敗血症或腦膜炎致死。而受感染的孕婦更可能經由胎盤將病菌傳染給胎兒,導致流產、死胎、早產;或在分娩時經過產道時垂直傳染給胎兒,造成新生兒感染

本港食安中心資料顯示,以下食物較高風險出現李斯特菌:

較易受李斯特菌污染的食物
未經煮熟的蔬菜
冷凍即食熟雞
肉醬
預製及貯存沙律
刺身及生蠔
煙燻三文魚
煙燻火腿
已經煮熟的凍食肉類
未經巴士德消毒法處理的奶
軟芝士
未完全煮熟的蛋
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孕期要注意食物安全。
Photo from MamiDaily

預防感染注意事項:

一、勤洗手
二、徹底洗淨生吃的蔬菜和水果
三、牛肉、豬肉或禽肉等肉類務必煮熟
四、不要進食未經殺菌處理的牛奶及乳製品
五、分切瓜果後應盡早食用
六、徹底加熱經冷藏的食物
七、生和熟的食物所使用之容器、刀具及砧板應分開

為了BB也為了自己的身體健康,各位孕媽媽在懷孕期間最好避免吃生食,以進食全熟的食物為佳。媽媽加油!

Text: Mami Editorial

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