【BLW食譜】 適合8個月或以上小朋友 親子共食三文魚薯餅食譜分享

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爸媽分享 健康食譜

仔仔是BLW (Baby-led weaning)小吃貨,自細鍾意食。他落力食、我用心煮,win-win雙贏!三文魚薯餅是其中一款食物由仔仔8M食到依家38M,簡單的食材、堅持零調味料。由細到大都可以15分鐘K.O.成碟,無限次要求encore!連媽媽我自己都覺得好好味,完全可以親子共食,大人亦可以點茄汁食。

食材
三文魚柳 200g
中型薯仔 1個
蛋黃 1隻
蔬菜 適量
麵粉 1至2湯匙

溫馨提示
1/ 蔬菜方面最好不要選用容易出水的種類,粟米、紅蘿蔔、西蘭花等都是比較易處理,建議採用。
2/ 不建議用蛋白,因為蛋白是致敏食物,一歲前不建議食用。另外,蛋白會增加薯蓉的水分,以致需要加多些麵粉,但太多麵粉會遮蓋了三文魚嘅鮮味。
3/ 任何麵粉都可以,因為所需份量不多,不影響效果。

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親子共食三文魚薯餅食譜分享。
Photo from slash媽媽的生活物語

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