【成洛媽媽家常湯】金銀菜陳腎蜜棗瘦肉湯
Photo from 成洛媽媽
白菜乾:
能養心調血,除煩止渴,有消燥除熱、通利腸胃、下氣消食的功效。
陳腎:
有養胃生津、消食健脾、潤肺去燥的功效。
蜜棗:
是一種營養價值比較高的滋補產品。
具有很好的潤肺、強腎、益脾以及活血的功效。
做法:
1. 將材料洗淨,菜乾略浸軟備用
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2. 紅蘿蔔切大件,陳腎一開二並輕輕各?兩刀備用。
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3. 下薑將會瘦肉汆水
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4. 凍水下陳皮,水滾後將所有材料放入(新鮮白菜最後15分鐘落),中小火煲2小時,熄火下鹽便可。
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Text & Photos:成洛媽媽
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