【幼兒食譜】想小朋友吃得健康又美味 媽媽學製BB調味粉

如果想小朋友吃得健康，又有少少味道嘅話，大家可以添加自家製嘅調味粉，提升食物嘅味道。

今次我製作咗木魚粉，不過大家要細心留意哦～木魚粉都有好多唔同嘅牌子，而每個牌子所含嘅成份都唔一樣，有啲鈉嘅成份非常高，我就唔建議採用。

我用嘅嗰一個牌子，成份方面我覺得合適小朋友嘅，鈉嘅含量是17mg／每100g（坊間某啲牌子係2XXmg／每100g）其餘成份能量34kcal／每100g、蛋白質7.8g／每100g、脂肪0.3g／每100g、碳水化合物0.1g／每100g、鈉17mg／每100g。

材料：

冰糖 5g

木魚 38g

＊冰糖可增加丁點嘅甜味，如果唔想增加甜味嘅話，可以唔加哦～

做法：

1. 將冰糖放入攪拌器攪碎備用。

2. 將木魚片放入攪拌器

3. 分數次將已攪碎的冰糖粉粒加入木魚片裡

4. 再攪拌木魚片及冰糖碎，直至變成粉狀。

5. 倒入玻璃器皿，放入雪櫃可保存3個月。每次用完立即放回雪櫃冷藏，保持乾爽。

每次想提升食物嘅味道，可加適量嘅木魚粉，味道超香。

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Text & Photos：和牛B的成長日記

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