download MamiDaily 親子日常 app
【小JM料理台大人小孩都啱飲!】

【小JM料理台大人小孩都啱飲!】

健康食譜 爸媽分享
By 傑。斯與晴 on 21 Mar 2019
80後情人節媽媽與元宵節寶寶。 前Playgroup導師、現職Marketing Firm既新手在職媽媽。 喜歡細數生活中與小JM既點滴動人時光,紀錄及分享育兒既小心得、幼兒食譜分享、親子旅行及購物分享。

認識我嘅朋友都知道我係台茶控,閒逛時爾都總會想要嘆返杯,妮子同我一樣都喜歡台式飲品,每次行經例必比我更快發現,仲會同我講⋯⋯

小JM: 媽咪,買茶茶呀。玩到好熱啦。

媽媽: 唔駛啦,我帶咗水俾你呀。

小JM: 唔係呀。媽咪無得飲呀,你買啦。

你話,為食嘅小朋友係咪轉數都會快啲?

最近幾個月,我同小JM都愛上咗有關香芋及紫薯嘅飲品,有時難於忍口都總會買來飲。

不過老實說,街外飲品始終糖份高,未必可以每次都做到減糖。

但為咗滿足小JM及自己嘅口腹之慾,為娘只好來個自家製!

還好小JM都收貨,都總算無白費心機。

今次將會介紹兩款簡便自家製嘅健康飲料,好啱一家大細一齊飲架!

分別係香芋鮮奶 及 杞子豆漿!

香芋嘅好處:

香芋含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素等,對人體健康甚有益處。

唔單上咁,香芋仲有以下好處添架:

- 保護牙齒

- 增強免疫力

- 降低血壓

- 補中益氣

- 有助排除體內多餘嘅鈉

*參考資料來源:https://goo.gl/DL64qg*

香芋鮮奶

材料:

香芋泥材料:

香芋  450g
砂糖  50g
鮮奶  100ml
鮮奶  按個人喜好

做法:

1.) 先將香芋去皮,再切成小片備用

小貼士:

香芋嘅黏液會整到手部痕癢,可以先將香芋及手以鹽水泡浸。

之後先再慢慢去皮、切件。

如想方便的話,就可以用手套代替。

2.) 再將香芋片放入已煲滾嘅爐中蒸熟,備用。

3.) 將已蒸熟嘅香芋放入破壁機,再加入砂糖及鮮奶,並按 醬料鍵以打勻。

4.) 打勻後可以睇下細滑度,如想再幼滑啲可以按 攪拌模式輕作攪拌,即成。
5.) 將香芋泥置於杯底(可按個人喜好加多或減少香芋泥份量喔!)

6.) 將鮮奶倒入杯中,即成。

(如想整熱飲,可以將鮮奶稍為加熱喔!)

">

小分享:

因為俾小朋友飲嘅關係,所以糖份相對較少,

如有需要可按喜好加入適量嘅糖份以作調整。

杞子豆漿

材料:

黃豆  30g
杞子  按個人喜好
冰糖  按個人喜好
清水   450ml

做法:

1.) 預先將黃豆泡浸八小時,備用

2.) 杞子稍為泡浸一下

3.) 將黃豆隔水後,放入破壁機並添加清水,並按 豆漿鍵以打勻。

4.) 完成後即可取出並以篩過濾豆渣

5.) 隔渣後可加入杞子及冰糖煮開即可飲用。

補充一下,我家用緊嘅係Mdiea 破壁機BL1188喔!

==============================

Text & Photos:傑。斯與晴

【誠徵Bloggers!】想分享你的懷孕及育兒日常?請將投稿連同約40字個人簡介和近照一張,電郵到: [email protected],我們會幫你開設個人專欄,文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在FB專頁,快點踴躍投稿吧!

【隨時隨地接收更多育兒教育資訊】

📱 立即下載 MamiDaily 親子日常APP

🤱🏻 追蹤我們的 Instagram: mamidaily.hk

🔔 訂閱 MamiDaily 親子日常 Youtube頻道