【媽媽小食譜 提子杏仁燕麥餅】

咁啱屋企用曬麵粉，所以今次我試用左燕麥粉同杏仁粉頂上！

6g糖大人嘅我食落去真係無咩味，下次整比自己食可以落多d，同埋提子乾我直頭唔會落，試下將燕麥片轉曬做燕麥粉，有機會再改下食譜試下整先:D

**食個陣要小心,好易食到成地碎.

材料（我整左14塊）：
燕麥粉 25g
杏仁粉 10g
杏仁奶 30g
無鹽牛油 50g
原糖 6g (可自己調節多與少）
提子乾 適量
即溶燕麥片 50g

做法：
1. 將無鹽牛油放室溫軟化，用打蛋器打至泛白
2. 加入原糖打勻
3. 加入杏仁奶打勻
4. 加入即溶燕麥片拌勻
5. 預熱焗爐160度
6. 將燕麥粉及杏仁粉過篩拌勻（我懶無過篩）
7. 將提子乾剪碎拌勻 （唔剪原粒放都得）
8. 用匙羹分好一個個再壓平
9. 焗大約20-25分鐘,攤凍後放入食物盒

溫馨提示：
留意每個焗爐都唔同，請留意住自家焗爐情況，以免焗燶！
如覺得麵團太乾可逐少地增加杏仁奶。

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Text & Photos：茯柃媽媽

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