【親子共食食譜：白汁芝士磨菇蝦扁意粉】

唉，今朝可能早咗起身，又去咗公園放電，食食下睡魔急call，結果摷醒佢食，還好，有食曬呢度半碗 。

材料：
扁意粉1.5 portions
急凍蝦 8-10隻
白蘑菇 1盒
蒜頭 2瓣
牛奶 60ml
無鹽牛油 10g
油 半茶匙（ 烚意粉用，可省略）
鹽 半茶匙（ 烚意粉用，可省略）
芝士隨意（我用咗Mozzarella 芝士碎同 Parmesan 芝士粉)

醃料：
鹽 少許
胡椒粉 少許
生粉 少許

步驟：
1. 蝦解凍洗淨印乾後，用醃料醃15分鐘左右
2. 磨菇洗淨切片
3. 蒜頭切碎
4. 烚好意粉（按包裝列明所需時間）瀝乾備用
5. 中火煮溶牛油炒香蒜頭，落磨菇炒至出水，加入蝦快炒幾下
6. 落牛奶煮滾後放回意粉
7. 收汁到剩下一半牛奶就落芝士碎，撈匀就搞掂，最後落芝士粉