【親子共食12m+煎焗肉餅 唔洗落生少剁雞肉都可以黏實？】

蠔豉妹妹已經就快17個月大~係我眼中，已經由一個BB變成一個偽小童，宜家每次係我地大人食飯既時間，佢都要一齊食我地啲野~

如果係屋企的話，我地都會俾下白飯、蒸水蛋、煲湯料佢食下~

每次食就會有一個好得戚既樣咁 :p

睇黎，好快就會變成一個小吃貨！

亦都因為蠔豉妹妹都算幾enjoy我煮既野，所以我都算有動力去試下不斷做啲新菜式~今次就將我由細到大都鐘意食既肉餅變成蠔豉妹妹啱食既！

材料:

南瓜 8分1個

雞肉 150g

蛋白 1隻

洋蔥 4分1個

生粉 適量

鹽 少量

雞肉要切粒後再剁，剁到咁上下就ok~

南瓜、洋蔥就有咁細粒切咁細粒~

將洋蔥、雞肉、南瓜、蛋白攪拌~

鹽就呢個時候決定落唔落~

如果剁到啲雞肉有啲起膠其實唔落生粉都可以靠蛋白痴實~我就落左大概一湯匙先痴得實~

之後就將佢地變成一個個迷你肉餅~

大人嗰份就加左少少鹽同埋南瓜份量少啲，因為老公麻麻地南瓜~~

整好晒就可以煎或焗~

煎既就用易潔獲，落少少油，用細火煎每邊大概3分鐘，之後轉中火煎到金黃色就ok~

焗既其實我又係用我呢期既最愛~美的免油炸寶~

200度預熱5分鐘，之後180度，5分鐘，再翻面多8分鐘就KO~

完全無落過油~~

最後，大人、細路通通清晒！

有時食得太多蒸、烚既野會悶，所以每星期都有一餐煎、焗下俾蠔豉妹妹等佢愛上進食~~

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Text & Photos：Pig Wing

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