【冬日滋潤糖水 青木瓜花生眉豆雞腳湯】
入冬了,呢啲天氣好乾燥係時候飲番啲滋潤湯水滋潤下。母乳媽媽更加要飲催乳功效一流。
青木瓜 1個
紅棗 4粒
花生 約2湯匙
眉豆 約2湯匙
雞腳 1磅 (約12隻)
豬展 40蚊
果皮 2塊
青木瓜洗淨去皮,去籽,切件。
雞腳剪腳甲
將豬展及雞腳飛水備用
紅棗去核 ,果皮浸軟刮囊
加入約3L水,然後加入先果皮!
水滾後,將各材料放入再煲滾(除雞腳外)!
待再煲滾後加雞腳,然後改用細火煲約1.5小時!
最後加鹽調味。
雞腳:含有豐富的鈣質及膠原蛋白,唔駛食花膠都補充到骨膠原,皮膚自然水有彈性。
請注意此湯懷孕媽媽不宜飲用。
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Text & Photos:駿琳mama
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