【親子共食系列 初嘗魷魚好滋味 羽衣甘藍藜麥魷魚餅】

這個食譜配搭方面頗特別，

有羽衣甘藍，又有藜麥，

另外主角更是魷魚，

平時就算切魷魚絲去炒，

都不敢比Bella食，也是因為太韌，

而且魷魚亦不易被消化，

所以今次就是把魷魚打成蓉。

還有兩個做法，

一個是啖啖魷魚肉的魷魚餅，

另一個則會有點韓式煎餅的影子，

兩款口感都是軟綿綿，

如果小朋友初試魷魚或不想吃太多魷魚，

更可加入豬肉碎代替，減少魷魚份量。

《親子共食：羽衣甘藍藜麥魷魚餅》

藜麥一湯匙

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Text & Photos : 許許

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