【食譜分享】8款健康好味住家湯 零失敗增強全家抵抗力 潤肺祛濕一次過搞掂

一碗溫暖的「住家湯」，不僅是對家人味蕾的寵愛，更是守護全家健康的最佳補給。面對時晴時雨、開始炎熱的天氣，加上揮之不去的防疫意識，更加要為家人、小朋友增強抵抗力，炮製一碗愛心住家靚湯。

1. 木瓜雪耳豬骨湯，增強抵抗力！

疫情升溫，我們可以在家煲防疫湯水，一家人齊齊增強免疫力，這個「木瓜雪耳豬骨湯」，能止咳潤肺！我用加拿大無激素豬湯骨煲，煲完豬肉好清甜又軟腍，湯水完全不用調味，好正，皓皓喬喬都好捧場，一包$48可煲三次，豬骨100%無激素、無抗生素及無瘦肉精，一家人飲得更健康，快點一齊煲湯飲啦！

材料

加拿大無激素豬湯骨 3塊
木瓜雪耳  各1隻
南北杏 適量
蜜棗 3粒

步驟

1. 豬湯骨出水，木瓜切件，雪耳去根蒂
2. 所有材料放入煲內，大火滾起
3. 一滾轉小火煲兩小時搞掂

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2. 紅青蘿蔔豬骨湯，潤肺止咳，增強抵抗力！

早晚溫差大，不妨煲這款「紅青蘿蔔豬骨湯」，一家人潤肺止咳，增強抵抗力！用無激素豬湯骨煲，我見價錢好平，以為100%有骨沒肉，開咗先發覺原來舊舊都有肉，重點煲完豬肉好好食，比湯底更甜，完全不似一般煲湯豬肉，煲完少咗七八成豬肉香味，湯水沒放鹽，都好味到皓皓喬喬不停喝。

材料

無激素豬湯骨 三塊
紅青蘿蔔各一個 + 栗子一磅
蜜棗三粒 + 果皮兩角

步驟

1. 豬湯骨出水，紅青蘿蔔切件
2. 所有材料放煲大火滾起
3. 一滾轉小火煲兩小時搞掂

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3. 煲湯好Easy！滋陰潤肺雪耳海玉竹湯！

繼續與大家分享我的抗濕疹之路，我是從懷第二胎喬喬到四五個月開始就有妊娠濕疹，本以為懷孕期完結濕疹會慢慢減退，只可惜現實不是，濕疹依然繼續，而且都有更嚴重了點，所以最後我去了看中醫及吃中藥，中醫師也有建議我以雪耳無花果煲滋陰湯水讓身體更舒服，減少痕癢感，這款湯水一家大小都可以喝，更可潤膚養顏呢。

材料

無激素豬展 6両
無花果 4粒
南北杏 2両
海玉竹 1両
圓肉 20粒
淮山 3両
雪耳 1個

步驟

1. 雪耳浸30分鐘，去核，備用
2. 瘦肉煮一煮，拿起備用
3. 倒入四大湯碗水及所有材料放煲
4. 大火煲滾轉中小火煲90分鐘，搞掂

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4. 簡單煲湯！健脾去濕老黃瓜湯！

潮濕天又是喝祛濕湯水的時候，我今次煲老黃瓜瘦肉湯幫身體祛濕健脾，另外產後我的濕疹仍未好轉，所以我現在看中醫，多用潤膚膏，都有喝湯水改善，這款喝完身體都少了份悶熱感呢！

材料

中型老黃瓜 1個 + 無激素豬展 3両
扁豆、赤小豆 各2両
無花果乾 數粒 + 五大湯碗水

步驟

1. 水滾，放豬展煮5分鐘，拿起
2. 老黃瓜切件
3. 所有材料放煲，中小火水滾煲2.5小時，搞掂

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5. 媽咪養生湯 X 蘋果雪梨雪耳潤肺湯

天氣雖然熱咗，不過成日出入冷氣地方，有時都會覺得喉有啲唔舒服嫁，所以有時我都會煲蘋果雪梨雪耳潤肺湯，一家大細飲都啱添！

材料

蘋果 2個
雪梨 2個
雪耳 1個
蜜棗 2個
瘦肉 5兩
果皮 1塊
南北杏 少許

步驟

1. 雪耳以冷水浸15分鐘，再去核及切件

2. 瘦肉切件後汆水備用

3. 蘋果及雪梨去核及切件

4. 所有材料放煲，待滾後轉細火煲1個小時

煲湯小貼士

1. 蘋果去蠟可用滾水滾一滾就可以啦！
2. 大家要先確認進食者對材料無敏感!
3. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀!

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6. 大小都要滋潤一下  學煲蘋果雪梨無花果湯

今次介紹蘋果雪梨無花果湯水給大家，喝完後喉嚨舒緩不少，筋肉寶寶沒喝過汽水及盒裝飲品，所以像這種甜甜湯水他是超like！！

材料

蘋果 一個
雪梨 兩個
無花果 六粒
蜜棗 兩粒
紅蘿蔔 一個

做法：

1. 蘋果、雪梨及紅蘿蔔切件

2. 無花果用剪刀剪開一半

3. 所有材料放煲加大半煲水，開中火煲

4. 煲1小時即成

小貼士

＊無花果剪開一半煲，湯水會更甜！
＊蘋果剛好只得一個，喜歡蘋果味可再放。
＊大家要先確認進食者對材料無敏感。
＊食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷呀。

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7. 為小朋友增強抵抗力，Easy無花果羅漢果雪梨水！

小朋友一返學便容易病，所以我好積極為皓皓準備健康每一餐，希望他抵抗力能再好啲。 平時除咗多同佢走動，食接骨木軟糖，我仲會煲無花果羅漢果雪梨水比佢飲，清熱潤肺止咳、保護喉嚨舒緩不適，煲一煲全家一齊飲，一齊抵抗病毒，簡單30分鐘就搞掂，你都快試試啦！喜歡就記得分享出去呀！

材料

1個金羅漢果
1角果皮
2個雪梨
2個無花果
南北杏 適量
3大湯碗水

步驟

1. 雪梨去皮切件，陳皮刮囊
2. 金羅漢果去核，弄成塊狀
3. 全部材料放煲，水滾後中大火煲30分鐘

要滋潤就加雪耳啦!要甜點就加兩粒蜜棗!

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8. 健康蕃茄營養濃湯﹐小朋友超like！

為了滿足皓皓這個蕃茄薯仔Lover，今次我炮製懶人蕃茄薯仔濃湯，做法超簡單，有營養又飽肚，超級好味，連喬喬都不停喝喝喝，快試做啦！

材料

番茄2個 + 薯仔1個 + 洋蔥1/5個
紅蘿蔔 + 磨菇 + 熟三文魚 適量

步驟

1.切好食材
2.中火炒番茄2分鐘，加紅蘿蔔，洋蔥，薯仔炒
3.加水關蓋煮3分鐘，搞拌機搞成蓉
4.倒回落鑊，加磨菇 + 三文魚煮滾，熄火

不加其他材料，直接將蕃茄搞成蓉搞掂

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Text & Photo : Kylife