【家常食譜】教你煮「雙色粒粒煮豆腐蝦球」 簡單一招令急凍蝦仿如鮮蝦般彈牙爽滑! 爸媽分享 bloggers By kylife on 15 Nov 2020 #90後媽媽#分享新手育兒懷孕經歷#享受每天與囝囝共同成長的時刻#想看更多可以到我的Facebook專頁Kylife 媽媽有時候趕時間,又或是收工比較夜,沒有機會在街市選購新鮮海鮮,這時急凍蝦便是一個不錯的選擇。但部分媽媽可能嫌棄急凍蝦口感偏軟淋。今次分享一款煮法簡單的蝦球菜式,還會醒媽媽一招,令急凍蝦仿如鮮蝦般彈牙爽滑! 材料 - 急凍蝦仁 14隻 - 豆腐 2塊 - 粟米粒 適量 - 蘿蔔 適量 步驟 1/ 先把蝦仁解凍,再於蝦背切一刀 2/ 利用少量鹽及粟粉醃製,然後於擺放雪櫃1小時後,再用水沖乾淨備用 3/ 將蘿蔔切粒及豆腐切件 4/ 利用中火下油起鑊煎蝦仁,每邊煎約1分鐘後拿起備用 5/ 再以中火下油起鑊,把所有材料倒入炒一炒 6/ 最後倒入適量豉油、糖、鹽、粟粉及水混合煮2分鐘便完成了! 延伸閱讀: 【教養貼士】昆凌鼓勵女兒吃飯 反被智慧回應1秒KO 爸媽要以身作則!學會以行動代替說話 延伸閱讀: 【嫲孫戀】80歲婆婆上網識人!與35歲年輕壯男墮愛河 見面數日更決定閃婚 Text & Photo : Kylife 【隨時隨地接收更多育兒教育資訊】📱 立即下載 MamiDaily 親子日常APP🤱🏻 追蹤我們的 Instagram: mamidaily.hk🔔 訂閱 MamiDaily 親子日常 Youtube頻道 標籤: 爸媽分享懶人料理bloggers家常食譜急凍蝦食譜