【家常湯水分享】健脾開胃、簡單易煲！蕃茄薯仔紅衫魚湯食譜

蕃茄依然是我今胎的No.1食物，所以平時除了煮餸，我會叫婆婆幫手煲美味蕃茄湯，今次分享超簡單蕃茄薯仔紅衫魚湯，三款材料就煲好開胃湯水！

魚湯材料：

紅衫魚 3條
薯仔 3個
蕃茄 3個

魚湯步驟

1. 所有材料洗淨、薯仔去皮備用
2. 紅衫魚先用紙巾印乾水分
3. 中火放薑加油兩邊煎魚，每邊2分鐘拿起備用

4. 煲水時先放薯仔，滾後再放魚及蕃茄

5. 中慢火繼續煲75分鐘，搞掂

小貼士

1. 煲魚湯用魚袋會更方便
2. 材料可加豆腐及紅蘿蔔等等
3. 覺得淡可加少許鹽調味
4. 大家要先確認進食者對材料無敏感
5. 食譜只供參考，一切份量大家要自行判斷

Text & Photos：kylife，kylife.babies