【中醫推介湯水】保養眼睛、健脾醒胃!合桃花生桂圓紅蘿蔔瘦肉湯

【中醫推介湯水】保養眼睛、健脾醒胃!合桃花生桂圓紅蘿蔔瘦肉湯

健康食譜 健康資訊 兒童健康
By Circle on 09 Jun 2020
Digital Editor

近來,有近視問題嘅小朋友年齡愈來愈細,需要戴眼鏡,除咗因為用得多電子產品外,生活習慣都會影響眼部健康,做家長可以點做?

當孩子眼睛非常乾燥時,他們可能會出現過度眨眼
Photo from MamiDaily

註冊中醫師指出,其實唔止小朋友,大人都需要小心保養眼睛。眼睛同五臟六腑好有關係,「黃帝內經靈樞大惑論」講出「目者為五臟六腑之精」,喺五臟六腑,最好嘅營養會運送到眼睛,如果唔夠養份同休息,視力會下降,睇嘢都會矇。

【武漢肺炎】戴眼鏡可預防病毒經由眼睛感染?
Photo from MamiDaily

註冊中醫師解釋,唔夠休息同捱夜會傷氣血;成日食生冷野會傷脾胃,咁精氣就會少咗去眼;另外,如果情緒唔好,都會傷肝,所謂肝開竅於目,眼睛健康都會冇咁好。

註冊中醫師解釋,唔夠休息同捱夜會傷氣血
Photo from MamiDaily

註冊中醫師建議以下湯水保養眼睛:

合桃花生桂圓紅蘿蔔瘦肉(4人份量)

材料:
合桃8粒、花生1兩、桂圓3錢、紅蘿蔔1條切片先炒 (避免過於寒涼)生薑2片、紅棗5粒去核、瘦肉半斤

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方法︰
1. 瘦肉汆水、花生浸30分鐘。
2. 所有材料加水(2000毫升)。
3. 大火煲滾後改細火再煲2小時,加少許鹽即成。

合桃花生桂圓紅蘿蔔瘦肉
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功效:

紅蘿蔔
性平味甘,入脾、肝、肺經,可健脾消食

合桃
性溫味甘,入肺、腎、大腸經,有效潤腸通便,補腎強腰

花生
性平味甘,入肺、脾經,潤肺利水、理血、健脾醒胃

桂圓
性溫味甘,歸心、脾經,有助養心脾、安神補血,令人瞓得更好

*本文由【Dr Eason - 醫神BB】授權轉載,按此查看原始文章。

Edit:Mami Editorial

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