【食譜分享】無得去日本?喺屋企都食到!自家製章魚小丸子 無難度!

【食譜分享】無得去日本?喺屋企都食到!自家製章魚小丸子 無難度!

爸媽分享 健康食譜
By 米豬媽媽 on 29 Mar 2020

米豬喺屋企冇咩搞,睇電視都放寬咗好多,最近佢好鐘意睇小丸子大電影 - 來自意大利的少年,故事係幾感人,我有幾幕都忍唔住喊 (講緊睇咗N次都眼濕濕),主題曲 大原櫻子 - キミを忘れないよ 每次聽都覺得好感動~~ 嗚~ Andrea 唔好走呀.... 米豬睇完係咁同我講,想去巴川睇水燈祭典,好想去食章魚燒,好想再去大阪同京都。

而家咁,今年都唔駛飛啦..... 本身今年暑假,爸爸真係諗住帶我地去巴川睇水燈祭典㗎嘛...... 而家邊度都唔駛去喇,既然冇得飛,媽媽整章魚燒比你食,扮去咗日本啦~~

材料:

低筋麵粉 200g

蛋 1隻

味琳 2湯匙

鰹魚湯 200ml

水 200ml

鹽 半茶匙

八爪魚粒 32粒

椰菜 1/6個

章魚燒醬 適量

蛋黃醬 適量

鰹魚碎 適量

做法:

1. 椰菜切粒洗淨瀝乾

廣告
廣告

2. 先將麵粉,蛋,味琳,鹽及一半鰹魚湯撈勻至無顆粒(可逐小加入鰹魚湯), 最後加入清水拌勻成粉漿,倒入量杯備用

3. 高溫預熱章魚燒模,加入油,用廚紙捽勻每格

4. 轉中火,加入粉漿至8分滿

5. 加入八爪魚粒,再加入椰菜粒,然後再倒一層粉漿到模中

6. 轉小火,用2枝竹籤刮模邊多餘粉漿,將章魚丸推到轉90度,加入粉漿到模中, 再推章魚丸反轉成圓形,全盤成型後轉中火再煮2-3分鐘至粉漿全熟

7. 把章魚丸放到碟上,掃上章魚燒醬,加入蛋黃醬及鰹魚碎,食得

2歲以上咀嚼能力良好,無海鮮,蛋敏感可食

呢隻為食豬,一知道食得即刻開心到呢~

煮食小貼士:

1. 搽油嗰枝棍我上網學人整㗎~ 搓軟一張廚紙做波,再用另一張廚紙包住佢,吉對筷子入去,喺邊邊位索條鐵線落去就用得

2. 去街食加玉子又要錢,加醬又要錢,我整咗牛油果醬,撈埋一齊食原來好正㗎~~ 下次試吓整蛋沙律撈先

3. 如果懶熬鰹魚湯,可以用鰹魚粉加水,冇鰹魚粉,可以用1湯匙醬油+200ml水代替鰹魚湯

4. 如果小朋友已經聽得明指令同埋大個D,可以叫佢幫手搞吓粉漿同埋放吓章魚粒落模~~ 俾佢地參與吓好開心㗎~

==============================

Text & Photos:米豬媽媽

【誠徵Bloggers!】想分享你的懷孕及育兒日常?請將投稿連同約40字個人簡介和近照一張,電郵到: [email protected],我們會幫你開設個人專欄,文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在FB專頁,快點踴躍投稿吧!

🤱🏻 追蹤我們的 Instagrammamidaily.hk看更多育兒教育資訊

🔔 訂閱MamiDaily 親子日常 YouTube頻道

Share to Facebook
Our Facebook Videos
我們的 Facebook 影片
You may also like
你可能也喜歡
【兒童視力】新學年即發現兒童近視急增逾百度  6成高小生需戴眼鏡  控制近視不宜遲
爸媽分享
3 days ago
【兒童視力】新學年即發現兒童近視急增逾百度 6成高小生需戴眼鏡 控制近視不宜遲
【媽媽心聲】帶住小朋友嘅媽媽比較好恰嗎?  媽媽們要團結起來,在外要互相幫助!
爸媽分享
6 days ago
【媽媽心聲】帶住小朋友嘅媽媽比較好恰嗎? 媽媽們要團結起來,在外要互相幫助!
【育嬰貼士】每次洗澡大哭大叫令媽媽手足無措   可能是新手爸媽做漏一件事
爸媽分享
10 days ago
【育嬰貼士】每次洗澡大哭大叫令媽媽手足無措 可能是新手爸媽做漏一件事
【母女衝突】女兒打算大學畢業即結婚做全職主婦 媽媽:我咁辛苦供書教學咪好蝕?
家庭關係
11 days ago
【母女衝突】女兒打算大學畢業即結婚做全職主婦 媽媽:我咁辛苦供書教學咪好蝕?
【親子教養】家長常犯錯:「我罰你繼續溫習」  容易把好行為掛上懲罰的污名
爸媽分享
12 days ago
【親子教養】家長常犯錯:「我罰你繼續溫習」 容易把好行為掛上懲罰的污名
【好書推介】為了隱藏一個小污點,你的人生因而被拖垮了?
爸媽分享
a month ago
【好書推介】為了隱藏一個小污點,你的人生因而被拖垮了?
Hottest Articles
最熱文章
【夫妻關係】只會陪玩總愛卸責!想認真傾談卻敷衍回應 媽媽最受不了老公的4件事
家庭關係
3 days ago
【夫妻關係】只會陪玩總愛卸責!想認真傾談卻敷衍回應 媽媽最受不了老公的4件事
【渣男老公】坐月餐被奶奶吃掉只留剩飯剩菜 老婆啞忍多時提離婚老公先識驚
家庭關係
2 days ago
【渣男老公】坐月餐被奶奶吃掉只留剩飯剩菜 老婆啞忍多時提離婚老公先識驚
【虛驚一場】5歲男童打緊急熱線叫開心樂園餐 警員機警上門調查揭爆笑內幕
mami熱話
a day ago
【虛驚一場】5歲男童打緊急熱線叫開心樂園餐 警員機警上門調查揭爆笑內幕
【BB英文名】港家長把仔女命名為Latte和Mocha 網民:好似叫仔女做旺財咁實畀人笑
mami熱話
2 days ago
【BB英文名】港家長把仔女命名為Latte和Mocha 網民:好似叫仔女做旺財咁實畀人笑
【殘忍父親】年輕爸爸打機輸了被網上玩家嘲笑 狠父狂搖5個月大B女洩憤
mami熱話
2 days ago
【殘忍父親】年輕爸爸打機輸了被網上玩家嘲笑 狠父狂搖5個月大B女洩憤
【麥玲玲2022虎年運程】虎年12生肖整體運程懶人包! 屬兔吉星拱照!屬虎犯太歲感情恐生變?
mami熱話
3 days ago
【麥玲玲2022虎年運程】虎年12生肖整體運程懶人包! 屬兔吉星拱照!屬虎犯太歲感情恐生變?