【食譜分享】飯後甜品！簡單易整 養胃補腎 薑汁栗子糖水

唔好以為栗子糖水只係一般飯後甜品，栗子有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。 金金黃黃薑味勁重嘅栗子糖水，治癒程度令人食完一碗想添多碗呢！

【薑汁栗子糖水】

材料：
栗子－約30粒
片糖－1.5片 (可用黑糖/紅糖)
水－3杯
薑片－適量
*所有材料都可按喜好加減份量

做法：
1. 今次買咗去殼栗子，需要花少少時間批走栗子表面唔靚嘅地方，洗淨備用 （買連殼栗子的話，先連殼煲滾會較易剝殼）

2. 將栗子、糖及薑同時落煲，用多功能電鍋炆煮15分鐘完成 （如果用明火煮，水滾後轉細火煮20分鐘，再喺煲內焗10分鐘）

是次小分享完畢，有興趣可按 麵語錄食玩遊記 by Aminn 或 C家重地 Be a Asterholic 其他分享 :)

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Text & Photos：aminn

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