【食譜分享】簡易下飯菜!香濃惹味 蕃茄咖哩牛肋條

【食譜分享】簡易下飯菜!香濃惹味 蕃茄咖哩牛肋條

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ByAminn on 15 Mar 2020

一般喺屋企煮日式咖喱,主要配料都離不開薯仔、紅蘿蔔同洋蔥,今次我會用番茄取代薯仔,再加埋喺咖喱好少好少見到嘅蘑菇,同樣咁簡單快速,咖喱汁keep住香濃但變得更滑順,意外驚喜呢!

【蕃茄咖哩牛肋條】

材料:急凍牛肋條- 1包

紅蘿蔔- 1個
洋蔥- 1-2個
番茄- 2-3個
蘑菇- 適量
蒜頭- 適量
日式咖喱磚- 4粒
水- 適量(視乎材料份量)
生粉- 1茶匙

做法:

1. 紅蘿蔔、番茄切件備用
2.蘑菇、洋蔥、蒜頭切片備用

6.將牛肋條、洋蔥、蒜片放晒落煲微微拌勻所有材料

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7.用智能高速鍋或者壓力煲炆煮15分鐘

(如果用明火,煮滾後轉細火炆煮30分鐘)

8.落生粉水拌勻,然後熄火

是次小分享完畢,有興趣可按麵語錄食玩遊記 by AminnC家重地 Be a Asterholic其他分享 :)


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Text & Photos:aminn

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