對抗肺炎提升抵抗力!8款比橙更高維他命C的水果

對抗肺炎提升抵抗力!8款比橙更高維他命C的水果

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By Kexta on 05 Feb 2020
Senior Project Editor

武漢肺炎繼續擴散,不少家長除了搶購口罩、消毒用品以外,維他命C水溶片或膠囊亦是必搶物品之一。眾所周知維他命C有助提升抵抗力,助對抗病毒細菌,而4至8歲小朋友每人每日應攝取25毫克、成年女性75毫克、成年男性90毫克。

想同小朋友一同攝取維他命C,其實每日只需要準備兩份水果,已經足以應付身體所需,更有助促進腸道蠕動。

大部份家長可能會首選士多啤梨、橙、奇異果等容易令小朋友入口的水果,但其實士多啤梨所含的維他命C只在水果榜中排行第八,而普遍人認為含有豐富維他命C的橙和檸檬,只排行第九及十。

位於榜首的其實是番石榴!以每100克計算,它足足含有228毫克維他命C,但由於番石榴質地堅硬,小朋友會抗拒食用,建議可以將番石榴打成果汁飲用。

過量攝取維他命C有害嗎?

維他命C屬於水溶性維生素,不少人為求方便,會選擇維他命C水溶片,但一般每片已經含有約1000毫克;根據世衛建議,成年人每日最高攝取量為1000毫克,若然服用過量,可以透過汗水或尿液排出體外。但如果長期服用高劑量,有可能導致腹瀉、胃抽筋,甚至引致腎結石。

對抗肺炎提升抵抗力!8款比橙更高維他命C的水果
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維他命C水果含量排行榜(每100克計算)

No. 1:番石榴,228毫克

亦是稀有的含有大量蛋白質的水果,另有維他命A、B鈣、磷、鐵等,特別適合生長發育期的兒童。

No. 2:黑加侖子,181毫克

作為鈣含量的水果之冠,同時有花青素,對兒童骨酪發展有莫大幫助。

No. 3:奇異果,92毫克

含大量膳食纖維、葉綠素、葉酸等,有助改善腸道健康及視力。

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No. 4:龍眼,84毫克

龍眼的維生素B、C、E、類胡蘿蔔素,有活腦益智、開胃之效。

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No. 5:荔枝,71毫克

雖然其糖份極高,但當中的氨基酸具有降血糖作用;由於屬於濕熱食物,切忌進食過多,引致出現上火症狀。

No. 6:木瓜,61毫克

除維他命C以外,所含之纖維素及酵素種類最多,有助腸道蠕動,而鉀和葉酸等有助心血管健康。

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No. 7:柚子,59毫克

有珍貴的精油成分、天然果膠、高纖維,有助身體更容易吸收入鈣及鐵質。

No. 8:士多啤梨,58毫克

士多啤梨含豐富維生素A,對於長期使用電腦或機不離手的人,有緩解眼睛不適之用。

No. 9:橙,53毫克

多種抗氧化物:橙皮甙、花青素、β-隱黃質、茄紅素,有調節新陳代謝作用。

No. 10:檸檬,53毫克

除了抗氧化功效外,當中的檸檬酸具防止和消除皮膚色素沉澱之用。

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Text:Mami Editorial

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