【BB食譜】賀年小煮意 營養色彩滿分的「年年有魚」

【BB食譜】賀年小煮意 營養色彩滿分的「年年有魚」

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Bykylife on 20 Jan 2020

新年就到啦,除了要準備賀年食品,當然還有準備新年晚飯的餸菜啦,今次介紹大家營養同色彩都滿分的「年年有魚」,希望大家都吃得開心啦!

BB食譜 - 年年有魚

材料:

三文魚扒 1塊
西蘭花 半個
紅蘿蔔 少許
荷蘭豆 半斤
粟米仔 8條

步驟:

1. 切幾片紅蘿蔔,並切成花形

2. 粟米仔及紅蘿蔔放入水滾的水,中火滾四分鐘

3. 西蘭花切好備用

4. 中火下油放薑起鑊煎三文魚扒,每邊兩分鐘

5. 中火煲水放鹽及油,水滾放西蘭花滾三分鐘

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6. 拿起西蘭花後先再碟上伴邊

7. 中火下油起鑊煎炒荷蘭豆兩分鐘

8. 再倒入其他材料(除西蘭花)一同炒後,再關蓋煮三分鐘

9.  三分鐘後就搞掂年年有魚啦

小貼士

1. 大家要先確認進食者對材料無敏感呀!

2. 食譜只供參考,一切份量大家要自行判斷呀!

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Text & Photoskylife

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