【兒童偏食】5大方法讓孩子愛上吃蔬菜

【兒童偏食】5大方法讓孩子愛上吃蔬菜

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ByJacquelineon23 Oct 2019Senior Editor

小朋友偏食,不喜歡吃蔬菜,父母最擔心就是孩子的偏食行為,令他們無法攝取到均衡營養,影響發育。的而且確,蔬菜中含豐富的維生素和營養,是孩子成長中不可缺少的食物。到底有甚麼方法可以令孩子愛上吃蔬菜?

1. 告訴孩子吃蔬菜的好處

家長可以向孩子講解不同蔬菜種類的益處,例如:「可以幫助排便、長高、變得更強壯…」。讓孩子知道家長的出發點是為他們好,減少對蔬菜的抗拒。

兒童偏食:告訴孩子吃蔬菜的好處
Photo from MamiDaily

2. 改變上菜次序

有些孩子抗拒吃蔬菜,每次吃飯時都會剩下不少蔬菜,然後以太飽吃不下的原因,拒絕進食。面對這種情況,家長可以嘗試變換上菜的次序,先幫孩子盛好飯菜,要求孩子吃完碗內的蔬菜,才添加其他餸菜,使他們不再有藉口不吃蔬菜。

兒童偏食:改變上菜次序
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3. 與孩子一同選購

有專家曾指出,孩子在飯桌上看到自己選擇的餸菜,會顯得特別雀躍。因此家長可帶同孩子一起去選購食材,決定今天吃甚麼蔬菜。家長可提供幾個選擇給孩子,例如:「菜心、西蘭花、青瓜都很新鮮,你想吃那款?」令孩子感覺自己有選擇權,而且受到尊重。

兒童偏食:與孩子一同選購
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4. 改變做法

為了減低孩子對蔬菜的恐懼,家長可嘗試改變蔬菜的形狀,例如將青瓜、蘿蔔切成細小的條狀。另外,亦可改變烹調方法,例如將蔬菜放左三文治中,做菜飯等。花點心思令孩子更易接受。

兒童偏食:家長可嘗試改變蔬菜的形狀,例如將青瓜、蘿蔔切成細小的條狀
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5. 鼓勵不強迫

家長要耐心引導孩子,不要一直斥罵他們偏食,這樣只會令他們變得更抗拒。家長可將蔬菜放在孩子面前,陪他們一起吃,並鼓勵他們嘗試摸、嗅或品嚐,但切記不要強迫他們,例如家長自己試過後,可與孩子表示:「這些菜心很好吃,不如你都試一下!」

兒童偏食:鼓勵他們嘗試摸、嗅或品嚐
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Text:Mami Editorial

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