【媽咪簡單煎 輕鬆搞掂一餐】

最近有不少朋友問我有沒有超簡單家常菜推介，今次介紹有顏色，簡單及超好味的餸菜給大家，筋肉寶寶吃這菜式的紅蘿蔔完全停不了口，你喜歡我就開心啦！

蘿蔔粟米雞蛋煎豆腐材料

中紅蘿蔔 半隻

新鮮粟米粒 一條

雞蛋 2隻

硬豆腐 2磚

蒜粒 少許

蘿蔔粟米雞蛋煎豆腐步驟

1. 紅蘿蔔切粒、硬豆腐切件、切出粟米粒

2. 紅蘿蔔及粟米粒先滾一滾

3. 打蛋並搞混，落油起鑊中火準備煎

4. 把豆腐兩邊沾粟粉及蛋汁

5. 把豆腐放進鑊內煎兩分鐘後反一反

6. 煎好後拿起，先放蒜粒後放紅蘿蔔及粟米粒炒

7. 加入適量豉油、糖及鹽煮一會再放豆腐

8. 搞掂啦

小貼士 

材料可以按自己喜歡去煮！

大家要先確認進食者對材料無敏感！

食譜只供參考，一切份量大家要要自行判斷呀！

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Text & Photos：Kylife

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