令BB食唔停口嘅美味餃子 任意配搭唔同食材 令BB充滿驚喜 BB一口餃子食譜

1歲以上BB咀嚼能力大增，喺飲食方面已經唔再局限食物泥、粥、果汁等半流質食物，媽媽可以為BB準備有頗有咬感嘅滋味食物！除咗麵包、鬆餅外，餃子亦係相當適合大BB嘅茶點～不過市面上出售嘅餃子又怕大粒得濟同添加味精，媽媽們自家製就最安心喇！而且一啲都唔難整，媽媽們學識之後，更可以搭配唔同食材，令小吃貨每次食餃子都充滿新鮮感！特別適合平時唔多鍾意食菜嘅大BB呢！

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餃子皮：

材料：

中筋麵粉50克

水 25ml

做法：

1. 喺中筋麵粉中央挖一個洞，緩緩加入水，然後一直邊揉邊加水，直至揉成一個光滑麵糰，最後蓋上濕布一個鐘令麵糰變鬆弛。

2. 將麵糰揉成直徑約1cm圓柱形，一小塊一小塊切出，搓成圓形，再用麵粉棒上下左右揉成薄片餃子皮，備用。

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白菜香菇豬肉餃

材料：

餃子皮、豬肉、白菜、香菇

做法：

1. 白菜、豬肉、香菇洗淨，切小塊。

2.將所有食材加少許清水攪拌成餡料。

3. 將餡料擠乾一下水分。

4.將少許餡料放入一張餃子皮中央，手指沾一點清水將餃子皮對摺黏好邊緣。

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5.鍋內放水將餃子煮熟，完成！

Text：Mami Editorial

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