【親子共食 蘑菇菠菜薯仔pizza】

唯b突然落order午餐要食pizza，搓都搓唔切麵團啦，用薯仔代替麵粉都一樣得！

材料：

薯仔　兩個（視乎大小）

蘑菇　兩粒

BB菠菜　隨意

有機蕃茄醬　約兩匙

做法：

1. 將薯仔去皮，切薄片

2. 蘑菇洗淨切片，菠菜洗淨備用

3. 平底鑊燒熱後加少少植物油，掃勻

4. 把薯仔片鋪在平底鑊，蓋上鑊蓋煎

5. 薯仔片開始呈現半透明時，塗上一層蕃茄醬，再鋪上蘑菇片，蓋上鑊蓋煎至蘑菇熟

6. 鋪上菠菜再煎約一分鐘就完成

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Text & Photos：唯媽

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