【整嘢食畀小朋友 食物造型唔少得】

又到3點3，整咩比小朋友食好。造型又要吸引。就用公仔模做蒸蛋糕啦！呢份食譜大人小朋友都岩食，20分鐘內方可完成。

材料: 低筋面粉 60g、雞蛋 2隻、糖 16g

做法:

1. 先將雞蛋用打蛋器打至起泡

2. 將糖分3至4次加入雞蛋內打勻

3. 低筋麵粉過篩加入蛋糊內輕輕拌勻（分2至3次加入）

4.直至蛋糊內沒有粉粒。

5.將蛋糊注入模具中（蒸前可以「鄧」下等氣泡消除）

6.放入蒸爐以100°c焗10分鐘或鑊中水滾計10分鐘（蓋上錫紙）

7.放涼脫模，就可以享用。

最後送上我家小朋友的為食相（都未吞，已經想放第2舊入口）

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Text & Photos : 駿琳Mama

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