【食物過敏】爸媽為防過敏堅持不給孩子吃花生？專家一原因指越早吃風險就越低

By peiyee on 22 Oct 2025

两处春光同日尽，居人思客客思家

過去不少父母都聽過這樣的說法——「BB太早吃某些食物容易過敏」，尤其是花生，幾乎成了育兒界的「危險名單」之一。很多家長為了安全，寧願完全避開花生，打算等孩子長大一點再說。不過，最新研究卻顛覆了這個長年以來的觀念：原來，越早讓BB接觸花生，反而越能降低過敏風險。

Photo from MamiDaily

孩子對花生產生過敏

早在十年前，一項刊登於《新英格蘭醫學期刊》的研究就揭示了驚人結果。研究人員發現，若讓嬰兒在早期（約4至6個月大）就開始嘗試含花生的食物，他們日後對花生產生過敏的機率會明顯下降。這個結論大大改變了醫學界對過敏預防的認知，也促使美國在2015年及2017年修訂了官方育兒建議，鼓勵家長在醫生指導下，讓高風險嬰兒提早接觸花生製品。

孩子過敏率大降

根據最新發表於《Pediatrics》期刊的研究，由美國費城兒童醫院小兒過敏專家David Hill醫生帶領的團隊分析了超過12萬名兒童的健康紀錄。結果顯示，自從指南修訂後，花生過敏的盛行率下降了43%，整體食物過敏也減少了36%。Hill醫生指出，這項政策改變在過去十年間，至少讓4萬名孩子免於花生過敏的困擾。他形容這是「過敏防控的一大突破」，讓醫界首次看到食物過敏率下降的跡象。

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花生過敏之謎

這場觀念翻轉的起點，其實來自一個跨國對比。當年研究人員注意到，英國猶太兒童的花生過敏率竟比以色列高出十倍。追查之下發現，英美父母普遍避免讓嬰兒接觸花生，而以色列家長則習慣餵寶寶吃一種名為「Bamba」的花生膨化點心。
這個飲食習慣的差異，成了破解花生過敏之謎的關鍵線索，也間接推動了後來的政策修訂。

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家長恐懼仍是最大阻力

雖然研究結果令人振奮，但並非所有家庭都能完全遵從新指南。美國北卡羅來納大學兒科教授Corinne Keet指出，部分父母仍對「讓BB接觸花生」感到害怕，擔心若家中其他成員也有過敏體質，會因此引發風險。她也提醒，目前的研究多依賴診斷數據，未必能完全反映真實情況。不過，整體趨勢仍顯示：提早接觸花生，確實有助於降低過敏機率。