【12m+ 寶寶食譜：花式蛋餅～最岩做下午茶小食！】

成日煎蛋餅給卡樂B做下午茶，無論多喜歡也會有生厭的一日，於是我便用蛋餅搞搞新意思，讓它變身成為花式蛋餅！
材料
牛奶/母乳/配方奶 60ml
蛋 1個
低筋麵粉 75g
乳酪 適量

做法
1. 先將蛋均勻打發。

2. 加入牛奶/母乳/配方奶與蛋液混合。

3. 分2次將低筋麵粉過篩，與蛋液混合。

4. 混合至順滑及無顆粒狀態。

5. 將蛋液裝在擠花袋中。

6. 擠花袋打結後，剪一個小孔。

7. 開細火，用外而內，用打圈方式擠出蛋液。

8. 將兩邊煎成金黃色。

9. 將花式蛋餅兩邊對折，再向外卷。

10. 淋上寶寶喜愛的乳酪即可食用啦！

卡樂B食得津津有味的樣子，連頭髮都開心到豎起！

溫馨提示：
－我使用中號擠花袋，小孔千萬不要剪太大，不然花紋會過粗
－煎蛋餅建議使用易潔平底鑊，會比較容易掌握翻面
－煎蛋餅不需要先放油
－如果寶寶不喜歡吃乳酪，媽媽可以用其他Topping替代

詳細做法可觀看製作影片：

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