【日日都要諗整咩畀小朋友食好煩惱?6步驟教你整百變蕃茄免治肉醬】
日日諗煮咩餸!諗到呀媽頭都爆~呢款百變肉醬!掂呀!
近排呀仔較愛食之菜式~
酸酸甜甜好開胃!
個汁可以整蕃茄蛋、肉醬意粉、茄汁肉丸⋯等
免治豬肉蕃茄醬(紅醬)
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食譜(可配2-3碗飯份量)
免治豬肉100克,$10
蒜頭1粒
乾蔥頭2粒
蕃茄一個
水150mL
茄膏1/2湯匙
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1)蒜頭壓蓉,乾蔥頭切碎,蕃茄去皮切粒
2)開鑊加油炒香乾蔥頭
3)加蒜頭炒幾下,再加肉碎炒開至8成熟
4)加蕃茄粒炒幾下,再加水
5)水滾後開小火炆煮十分鍾
6)加茄膏煮至收汁
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*自行落調味
*想多汁加多啲水
*茄膏自行加減份量
整好放雪櫃可以分幾餐食!
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Text & Photos : 初初媽媽
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