菜檔盜用有機認證標誌 六成蔬菜樣本含除害劑殘餘 3樣本超標 內含洗菜小貼士

浸會大學有機資源中心在本港市面抽查82個蔬菜樣本，發現62%被驗出含有除害劑殘餘，包括25%和17%本地和內地認證有機菜樣本，當中3個樣本超出本港標準。

63%驗出含有除害劑殘餘

中心於去年12月至今年2月，在各區街市、超市、百貨公司等收集82個蔬菜樣本，其中包括市民最常食用的菜心和芥蘭。結果發現檢驗出352種除害劑殘餘含量，63%驗出含有除害劑殘餘內地非有機菜，25%和17%本地和內地有機菜驗出除害劑殘餘。

3個超出本港標準

雖然大部分檢驗蔬菜的除害劑殘餘量均符合法例規定，但3個樣本超出本港標準，包括荃灣楊屋道街市的菜心和芥蘭樣本，以及自牛池灣街市的內地常規菜心樣本。

素食者和小童需特別注意

中心表示，大部分未有超出本地標準除害劑殘餘量的樣本，一般食用情況下不會對健康構成即時不良影響影響，但對素食者和小童需特別注意，不應偏食某種蔬菜，烹調前應以清水沖洗及浸泡不少於半小時。

沖洗蔬菜小貼士

• 洗菜加入兩茶匙梳打粉，蔬果浸約5分鐘後沖洗乾淨，便可去除農藥。
• 除害劑殘餘可會黏在蔬菜表面上，先洗後切更安全。
• 流動水反覆沖洗蔬菜10分鐘，可降低農藥含量。

出售有機產品菜檔61.5%未能出示認證

此外，中心去年9至10月走訪香港17區101個街市共464戶有機蔬菜商販，發現能出示有機認證的菜檔僅佔38.5%，聲稱有機菜檔的卻佔61.5%，當中以油尖旺、沙田及灣仔區情況最嚴重。中心指，曾在大圍街市發現有菜檔盜用認證標誌，懷疑其觸犯盜用商標條例，已提交海關跟進。

Text: Mami Editorial

Source:浸會大學有機資源中心