蛋糕色素兩日洗唔甩小朋友排有色大便   食安中心指可引過敏反應、過度活躍                   怕食落肚真係連條腸都驚變埋色

蛋糕色素兩日洗唔甩小朋友排有色大便 食安中心指可引過敏反應、過度活躍 怕食落肚真係連條腸都驚變埋色

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By MamiDaily on 20 Mar 2018

近年,不少人會訂購立體卡通造型蛋糕,貪影相非常吸引。但有家長在社交平台反映,為兒子生日訂購蛋糕,進食途中發現蛋糕的色素上嚴重「甩色」,雙手、嘴唇染藍、滴落衣物極難洗甩,更有小朋友食後兩日依然排出藍色「便便」。

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有家長前日(17日)在Facebook專頁「幼兒用品二手交易站」貼文稱,上周六(17日)在某蛋糕店購買蛋糕後,藍色色素甩晒出黎,沾滿四周。

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而食用蛋糕後,小朋友「個咀好似中左毒咁,到今日都未洗得甩,食落肚真係連條腸都驚變埋色」。

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沾上色素的手用火酒和洗甲水清洗,經兩天仍未完全洗掉。

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該名家長稱:因店舖的出品蛋糕比較便宜才訂購,店員也有提及色素一抹就可抹甩,但沒想到會出現此情況。其後,又指經投訴後,相關蛋糕店回覆:「賠償多一個蛋糕比我,我話我唔會再敢食,我唔接受,距地話好多人都有反映過,可能會考慮停售深色系列蛋糕。」

食落味似木顏色

有網民媽媽都有相似經歷,「 我都試過呢間 當時買左史迪仔3D蛋榚 藍色忌廉啲味超怪 食左小小唔敢食 刷牙都仲有色 好恐怖!,隻味道係好似小朋友木顏色聞落去個隻味 食落去苦架!」

食物色素可引行為問題、致敏反應

雖然食安中心尚未承認人造色素與兒童行為轉變具直接關聯,但一些食物當局決定採取預防措施,規定所出售的食物如含有某些食用色素,必須加上特定的警告字樣。海外偶爾有少數食物色素引發過敏反應的報告。聯合國糧食及農業組織/世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會認為胭脂蟲紅(胭脂紅酸)會令一些易受影響的人士出現過敏反應(如蕁麻疹、鼻炎和腹瀉等)。此外,美國有過敏人士曾對檸檬黃出現過敏反應(例如引發支氣管性哮喘)。

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6種可引起兒童過度活躍的人工食用色素

根據食安中心2010年7月「食用色素與兒童過度活躍情況」報告引用《南安普敦研究》,指出以下6種可引起兒童過度活躍的人工食用色素:

食物添加劑國際編碼系統編號

誘惑紅AC(129)

淡紅 (122)

麗春紅4R(124)

喹啉黃(104)

日落黃FCF(110)

檸檬黃(102)

查看食物標籤

消費者在購買食物時可查看食物標籤上的配料表是否標示有關食用色素的名稱或識別編號,從而作出明智選擇。

Text: Mami Editorial

Photo Source:幼兒用品二手交易站@Facebook

Source:幼兒用品二手交易站,食物安全中心

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