【偏方】阿媽將1硬物放入米中一齊煲堅稱有益 港女打開飯煲即作嘔一見勁崩潰
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港女裝飯驚見異物
該名港女在「香港討論區」以「阿媽煮飯竟然加呢樣嘢?」為題發文,大呻媽媽的古怪煲飯方法令她十分困擾。事主在帖文中表示自己已經很久沒有吃媽媽煮的飯,日前回家吃飯打開飯煲裝飯時,竟驚見有一塊鐵片在米飯中央。
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媽媽聲稱日本煮法
事主見狀立即急問媽媽這是甚麼回事,媽媽則回應稱這個方法能為米飯補充鐵質,更指這是她在網上看見的日本煮法,聲稱連日本醫生都證實有效。媽媽續指「女仔最緊要就係要有足夠嘅鐵質」,怪異煲飯方式令事主非常懷疑。
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傳來異味想作嘔
不過最令事主崩潰的是,媽媽所用來煲飯的鐵片「生晒銹」,她直言一打開飯煲即傳出鐵銹味「諗番起都想嘔」。她覺得即使日本有這樣的煲飯方法,也絕對不是用「隨便一舊鐵」。對於鐵片煲飯能補鐵質一說法,事主半信半疑逐問網民「到底係堅定流?」
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做法類似用鐵鑊煮食
事件引起網民熱烈討論,有人指出日本的確有地方盛行用類似方式補鐵,「人體是需要鐵離子,可以補血,鐵鍋煮飯、生鐵鑊炒嘢都是」、「恐怖醫學一早有講過用呢個方法補鐵,日本亦有相關嘅產品售賣,唯一問題只係佢用咗塊來歷不明嘅生銹鐵」。翻查日本醫學節目《恐怖醫學》,其中一集的確通過實驗發現用鐵壺加熱豆腐菠菜麵豉湯,其鐵質含量會大幅飆升6倍。
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網民斥做法荒謬
也有網民大斥做法荒謬,「鐵,唔係咁吸收。如果咁就可以,就唔會咁多人貧血要食鐵丸」、「生銹嘅嘢絕對唔食得,高度致癌,你同阿媽講寧願貧血」、「有很多食物都有鐵質,唔係窮到要學落後地方放塊鐵落一齊煮!」
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進食含豐富鐵質食物
其實用鐵片煮飯可補充鐵質屬偏方,並無可靠科學根據,亦難以確定長期服用生誘鐵片飯對身體所帶來的影響。因此保持均衡飲食,進食含豐富鐵質的食物,例如牛肉、蝦、蜆、雞蛋、菠菜、木耳、腐竹、提子乾等,來補充營養方為上策。
Text:Mami Editorial
Source:香港討論區