【水克非爾】鄭秀文公開瘦身妙方排毒效果絕　水克非爾4大神奇功效+DIY方法公開

By ashly.eng on 04 Dec 2021

Digital Editor

瘦身、排毒等關鍵詞一直是女性或者媽媽們關注的話題，近幾年「水克非爾」（Water Kefir）成為瘦身新寵兒，不只有助於改善腸道健康、幫身體排出毒素，還可改善便秘、達到瘦身的效果！早前Sammi鄭秀文就曾在社交平台上載自己製作「水克非爾」的視頻和照片，據悉她早在2年前就已經推介過「水克非爾」。究竟「水克非爾」是什麼？為何備受推崇呢？

Photo from IG@sammi_chengsauman

鄭秀文排毒秘方「水克非爾」

鄭秀文身材 fit 爆，除了在社交平台和粉絲分享各種運動日常之外，其實Sammi也愛分享一些養生、瘦身、健康飲食的貼士，不少網民也紛紛效仿。早前Sammi就推介了一款名為「水克非爾」（Water Kefir）的瘦身飲品，而且還在限時動態分享製作方法，提到要使用兩種糖，椰子糖就是其中一種。她也表示此方法能有效消水腫。

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「水克非爾」是什麼？

水克非爾其實是發酵乳飲品「克非爾」的一種。不同之處在於傳統克非爾是利用羊奶或牛奶接種克非爾菌後發酵而成，而水克非爾則是由糖水和水克非爾菌落發酵而成，屬於發酵碳酸飲料。水克非爾菌落普遍包括乳酸鏈球菌、胚芽乳酸桿菌、乳脂鏈球菌和乾酪乳酸桿菌等等，因此尤其對腸道健康有益處。

Photo from MamiDaily

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「水克非爾」4大好處

水克非爾飲品中存在多種益生菌，因此對人體有4大好處：

一、促進消化和吸收

根據美國國家生物技術信息中心（NCBI）研究指出，水克非爾飲品中包含超過50多種益生菌，而益生菌的其中一個作用就是促進腸道的消化和吸收。當腸道內的壞菌過多，可能引起腸道功能失調，進而導致消化不良，適時補充益生菌就能維持腸道酸性，促進蠕動幫助排便，讓腸胃有更好的消化和吸收，加快新陳代謝。

二、恢復腸道健康

水克非爾中含有乳酸桿菌、乾酪乳酸桿菌等益生菌，能對抗沙門氏菌、幽門桿菌以及大腸桿菌等壞菌，有助於改善腸躁症，或是避免感染性腹瀉等腸胃問題。

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三、提升免疫力

由於高濃度的益生菌數量，飲用水克非爾還可幫助提升免疫力，因人體70%的免疫細胞都位於腸道，當腸道健康，免疫力自然up。一項針對 18 人，為期六週的研究發現，每天食用水克非爾能夠控制炎症並優化體內免疫細胞的水平。研究也表明，某些益生菌菌株除了能幫助降低腸道感染的風險，還可以防止呼吸道感染。此外，水克非爾對於改善因免疫力差引起的皮膚問題，如濕疹、青春痘等。