【懷孕禁忌食物】 一文睇清懷孕禁食蔬菜、肉類、中藥、水果 齊齊做個健康靚麗的準媽媽
我們都知道懷孕期間要攝取均衡營養，才能提供胎兒最佳的發育營養所需，然而漫長的懷孕旅程中，難免會貪圖一時的口腹之慾，而破戒進食不健康飲食，其實只要掌握好適量的原則，並不會對孕婦及胎兒帶來太大影響，然而有些食材由於屬性原因，並不適合孕婦體質食用，因此依舊需要儘量避免。以下就來看看有哪些食物是懷孕時的禁忌吧！
孕期避免四大類食物
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孕媽所攝取的一切事物都會影響BB發育，因此懷孕期間要更為注意飲食，除了要攝入均衡營養，以下幾大類型的食物也要避免或過量食用，以免加重妊娠反應，也恐為BB帶來不良的影響。
油膩或刺激性食物：懷孕期間因荷爾蒙作祟，孕媽常感覺消化不良或腹脹、反胃，若是再攝入油膩或刺激性食物，將加重腸胃負擔，食物更不好消化，還可能引起腹瀉或便祕等情況。油膩食物蘊含高熱量，過量也可導致孕媽體重飆升，增加懷孕及分娩風險。
生冷食物：生冷食物含括未經烹飪的食物以及冷飲。首先，未經烹飪的食物容易攜帶細菌，肉類及海鮮一類食材也可能含有寄生蟲（弓形蟲）、重金屬污染的可能性，一旦進入人體，不僅對媽媽有害，更會影響胎兒正常發育，可能導致胎兒腦部發育異常或流產。而大量飲用冷飲可能造成血管收縮，也會造成腸胃不適，患有支氣管疾病的孕媽更要避免，以免增加咳嗽頻率，對腹部造成負擔。
加工食品：加工食品尤其是膨化類食物、煙燻食物、醃漬食物等都含有非常多的糖分及鹽分，也有添加劑、色素、防腐劑等成分，不利於胎兒健康發育。此外，過多的糖及鹽都有機會引致高血壓及肥胖問題，加劇患上妊娠毒血症的風險或加重高血壓的病情。
含咖啡因食物及酒精：研究指出，咖啡因可經由母親體內被胎盤吸收，進而讓胎兒受到影響。由於胎兒肝臟功能未完善，無法被代謝的咖啡因可引起胎兒身體缺陷或發育異常，如加快胎兒心跳速度及新陳代謝速度，可能導致早產或體重過輕等後果。另外，酒精進入人體後，將造成末梢血管擴張，因此減少子宮動脈血流，代表輸向胎盤的血流將減少，直接影響胎兒供氧量。
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蘆薈可緩解燒燙傷等，也可食用以養顏美容。然而蘆薈皮中蘊含蘆薈素 (Aloin)，若孕婦不小心食用過量，很可能引發低血鉀及流產。
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2/黑木耳
黑木耳具有較強的活血化瘀功效，一旦孕婦食用太多，易導致有出血情況時無法輕易止血，影響胎兒安全。
3/杏仁
杏仁分為苦杏仁及甜杏仁，甜杏仁有利於腦部健康及預防心血管疾病；苦杏仁具有毒性，一般只在中藥店出售，多作藥用，若孕婦不小心食用，可能影響胎兒發育。甜杏仁雖可食用，卻也不要過量，容易引起熱氣及便祕。
4/薏米
薏米可養顏美容、消水腫、清熱解毒。然而，薏米屬性偏涼（尤其是生薏米），恐會促進子宮收縮，易導致流產，因此孕婦不宜多吃。
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【肉類篇】
未經煮熟的肉類可能隱藏寄生蟲或病菌，如海鮮中的李斯特菌及弓形蟲，這些寄生蟲一旦進入母體，便有機會侵入胚胎，導致胎兒出現發育異常，甚至出現缺陷。因此，任何肉類（包括雞蛋），都要煮熟才食用。
1/螃蟹
螃蟹肉甜味鮮，含有豐富蛋白質及其他營養成分。然而螃蟹屬性寒涼，且容易殘留寄生蟲，若處理不當或生食，容易引起腹痛、腹瀉、嘔吐、過敏等情況，因此孕婦一般不建議食用。
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2/水魚
水魚具有豐富蛋白質及維他命，水魚甲也含有骨膠原，是許多人愛食的滋補食材之一。水魚具有滋陰活血功效，卻屬寒性食材，孕婦吃太多可能引起腹痛等不良反應。
3/豬肝
豬肝有補肝腎、增強免疫力等功效，常被用來入菜以補血補鈣。然而豬肝也具有一定危險性，由於飼養過程添加大量催肥劑，促使豬肝維他命A含量過高，若大量食用，可能導致寶寶出現畸形，媽媽也可能出現頭痛、腹痛、嘔吐等中毒反應。
【中藥篇】
中藥的最終目的是補身，孕婦也可在專業的中醫師指導下服用安胎湯水，建議勿自行配藥服用，以免誤食具有活血功效的中藥材，增加流產風險。
1/人參
人參屬於溫熱性補品，可補充元氣，增強氣血循環，但對於陰虛火旺體質的孕婦而言，食用過多人參有可能加劇妊娠反應，還會造成高血壓、便祕等現象，切記要適度食用。
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2/紅花
紅花有活血、清熱消炎、止痛等功效，因此一般用於通經、活血化淤，對孕婦而言，紅花恐對腸道及子宮平滑肌有興奮作用，增加流產風險。
3/當歸（尾）
當歸是補血的良藥，而當歸尾卻用於活血祛瘀，一般用於治療經閉不通及瘀血積滯腫痛的病徵，因此孕婦不建議食用當歸尾。
【水果篇】
水果雖然有豐富維他命及食物纖維，但水果中也分寒性及熱性，且水果中蘊含非常高的糖分，一不注意，就會攝入過多糖而導致肥胖或患上妊娠糖尿病。此外，糖可經由臍帶過度給胎兒，可導致胎兒營養不良，臟腑機能發育不健全，或是導致巨嬰症。其實，無論何種水果，都應適量，才能發揮水果最佳的功效。
1/西瓜
西瓜為寒涼瓜類，對於消化道功能不佳或是屬虛寒體質的孕婦而言，過量食用可能導致腹瀉，若要淺嚐，也應該於白天食用為宜。
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2/柑橘類
咳嗽或有支氣管炎的孕婦不建議攝取過多柑橘類水果，柑橘類水果中含有檸檬酸，會對呼吸道產生刺激，加重咳嗽徵狀。
3/龍眼
龍眼屬於溫性水果，中醫相信其具有滋補養氣功效，但對於體質燥熱的孕媽來說，則應該避免食用龍眼，避免上火，造成便祕、心悸燥熱等問題。除了新鮮龍眼，桂圓也同樣要適量食用。
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4/榴蓮
榴蓮同樣屬於溫性水果，也是高熱量及高糖水果，每100克約有150大卡熱量，糖尿病、高血壓、肥胖症孕婦都應該儘量避免食用。
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Text：Mami Editorial
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