【食譜分享】15款簡單易製又好味幼兒早餐天天不同花款小朋友好開胃

By 和牛B的成長日記 on 02 Jun 2021

在職媽媽分享我的日常育兒心得、假日最愛帶住和牛B四圍去玩分享我嘅親子、放電好去處。亦鍾意做手作玩具、教材，我仲好鍾意煮嘢食同大家分享幼兒食譜。 FB Page：http://www.facebook.com/80smami/

前文都同大家分享過自從疫情後，我在家落廚嘅機會都多咗好多，之後和牛B正式復課，學校為安全起見，取消了茶點時間。因此我每日都希望和牛B食到飽飽先返學，希望佢唔會餓親。上一篇「返學前食飽飽５款快速幼兒早餐」介紹了5款，今次一口氣介紹15款早餐，計埋上篇合共20款。同樣都係以焗爐為主，可以話放晒入焗爐就可以行開做其他嘢~~唔洗睇火，好方便！

星期一: 士多啤梨窩夫
星期二: 一口蜜糖吐司
星期三: 原味(雲呢拿)Pancake卷
星期四: 芝士火腿方包卷
星期五: 蟹柳粟米蛋沙律方包塔

詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一: 士多啤梨窩夫

材料: Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、雲呢拿油(一瓶蓋)、士多啤梨少量
做法:
1. 加入pancake粉、雞蛋、水及雲呢拿油拌勻至無粉粒。
2. 士多啤梨洗淨，切粒、切件備用。
3. 格仔餅機預熱，然後加入Pancake漿。
4. 數分鐘後就完成，再加上士多啤梨就可以食了。

星期二: 一口蜜糖吐司

材料: 方包一塊、蜜糖適量、朱古力漿 (裝飾用)
做法:
1. 將方包剪粒，再掃上蜜糖。
2. 放入焗爐150°C焗5分鐘。
3. 取出後，砌好擺位再加上朱古力漿裝飾，完成。

星期三: 原味(雲呢拿)Pancake卷

材料: Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、雲呢拿油(一瓶蓋)、藍莓少量、朱古力漿 (裝飾用)
做法:
1. 加入pancake粉、雞蛋、水及雲呢拿油拌勻至無粉粒。
2. 藍莓洗淨備用。
3. 長方形煎pan預熱，倒入適量pancake漿 (足夠覆蓋長方形煎pan)，待邊沿位置開始熟慢慢卷起pancake。
4. 最後加上朱古力漿、藍莓作裝飾，完成。

星期四: 芝士火腿方包卷

材料: 火腿一塊、芝士一塊、方包一塊
做法:
1. 火腿煎熟備用。
2. 將芝士、火腿放上方包上。
4. 將方包捲成條狀，大力壓實，切成數件完成。

星期五: 蟹柳粟米蛋沙律方包塔

材料: 蟹柳一條、粟米粒適量、雞蛋一隻、方包一塊、沙律醬適量
做法:
1. 將雞蛋烚至全熟，放涼剥殼，剪碎備用。
2. 將蟹柳放入沸水，輕輕煮熟，放涼剪碎備用。
3. 利用圓形曲模，為方包造型備用。
3. 粟米加入蛋碎，再加入適量沙律醬拌勻，加入圓形方包片上。
4. 粟米加入蟹柳碎，再加入適量沙律醬拌勻，加入圓形方包片上。
5. 最後，將粟米、蛋碎、蟹柳碎(已有沙律醬)拌勻，再加入圓形方包片上，完成簡簡單單，一份早餐已有三種唔同口味俾小朋友食。方包亦可以預先放入焗爐烘焗或唔焗亦得，我今次就冇預先烘方包。

**溫韾提示**
1.如小朋友對以上食譜之食材會產生敏感，請於製作前將食材稍為修改一下，以免產生敏感哦~
2.而每部焗爐爐溫都會略有不同，所以製作時請注意食材的加熱情況哦~
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星期一: 朱古力Pancake卷
星期二: 火腿芝士粟米麵包批
星期三: 彩虹火腿雲朵蛋多士
星期四: 熊仔厚蛋芝士火腿
星期五: 火腿方包串

詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一: 朱古力Pancake卷

材料: 朱古力Pancake粉 200g、雞蛋、水 120ml、藍莓少量(裝飾用)
做法:
1. 將朱古力Pancake粉、雞蛋、水拌勻至無粉粒。
2. 將Pancake漿倒入長方形細煎Pan煎熟及捲成蛋卷形，全熟即成。
3. 加入藍莓裝飾呢隻朱古力Pancake粉喺「AbouThai 阿布泰國生活百貨」購買，味道唔會好甜，偏淡。我鍾意咁樣，唔洗太甜。

星期二: 火腿芝士粟米麵包批

材料: 芝士一片、芝士碎少量、粟米適量、火腿半片、方包一塊
做法:
1. 用圓形曲奇模將方包壓出一個圓形做批底，其餘部份剪成條狀。
2. 火腿剪碎備用
3. 將火腸、芝士、粟米舖在方包上。
4. 再加入麵包條。
5. 再撒上芝士碎。
6. 放入焗爐150°C焗5分鐘，即成。

星期三: 彩虹火腿雲朵蛋多士

材料: 方包一塊、雞蛋一隻、火腿少量、芝士碎少量
做法:
1. 蛋黃同蛋白分離備用。
2. 將蛋白打至企身，然後放到方包上。
3. 將蛋黃放在蛋白上，加入剪成彩虹形狀之火腿，撒上芝士碎。
4. 放入焗爐200°C焗10分鐘，留意，因為係俾小朋友食，如果蛋黃仲未全熟要再加時間焗熟。我哋嘅蛋黃係全熟嘅~