【母乳加熱】冷凍奶加熱溫度不超過40℃ 微波爐加熱不可取!4注意事項不影響母乳質量

【母乳加熱】冷凍奶加熱溫度不超過40℃ 微波爐加熱不可取!4注意事項不影響母乳質量

育嬰貼士
By ashly.eng on 10 May 2021
Digital Editor

許多女性都是偉大的全職媽媽,媽咪們當然希望能為BB提供最新鮮的母乳,滿足他們最全面的營養需求。因此在工作之餘也努力地泵奶儲備母乳,不希望珍貴的母乳浪費一分一毫。然而你知道嗎?儲備母乳除了需對泵奶工具、母乳保存限期等有一定認識外,母乳加熱的過程也極講究,若方法錯誤,可是會破壞母乳營養成分哦!

母乳加熱注意事項

母乳加熱溫度不超過40度
Photo from MamiDaily

母乳加熱方法非常簡單,只需要通過溫水(36至40℃)隔層加暖或以溫流水沖刷凍奶至適合溫度即可。雖然母乳加熱手法簡單,卻也需要注意母乳儲存時限、加熱後食用時限及避免不必要的加熱等問題。父母可注意以下幾個事項,避免過度加熱母乳反倒影響母乳質量或造成幼兒燙傷。

事項1:優先加熱先儲存的母乳

母乳儲存期有限,將人奶存放在雪櫃冷藏格(2至4℃)能夠保鮮長達4天,將人奶存放於冰格(-18℃或以下),保存期限可長達6個月。為了優先食用儲存時間較長的母乳,建議媽咪們可以在儲存袋或儲存器上貼上儲奶日期,才不會造成絮亂。

在奶袋貼上日期,先食用較早的奶
Photo from MamiDaily

事項2:冰奶/冷凍奶解凍後要在時限內食用

媽咪們可以提早一晚將存放於冰格的結冰奶移至冷凍格解凍,並在24小時內給BB食用。結冰奶不建議在室溫環境下解凍,因為溫度不穩定,容易造成母乳變質。此外,也可用流水直接沖刷冰奶來解凍。冷凍奶一般無需再加熱,若有需要,可把母乳放進不高於40℃的溫水裡加暖至合適溫度,可以把奶滴在手背試温,感到和暖便可以了。過程中可輕輕搖晃母乳,以讓在上層的脂肪與乳汁摻和均勻。已加暖的母乳建議在2小時內食用完畢,避免室溫過高導致變質或滋生細菌。

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事項3:母乳解凍後不可再冰

無論是結冰奶或是冷凍奶,加熱後都不應該再次冷凍,喝不完的奶水也需丟棄,因為細菌會在BB吸吮奶瓶嘴時侵入奶水中,若再次收藏,母乳成分亦會變質。

事項4:不建議使用微波爐加熱母乳

如上所述,嬰兒可直接飲用冷凍奶,因此不建議使用微波爐或灶爐過度加熱人奶。首先,微波爐與灶爐都無法平均受熱,容易導致局部溫度過高,易致幼兒燙傷的情況。此外,美國曾有研究表明,使用微波爐加熱後的母乳中,蘊含比正常母乳高出18倍的大腸桿菌。高溫加熱也有可能會破壞母乳中的營養和抗體,因此不建議實行。

微波爐受熱不均勻,容易導致母乳溫度過高
Photo from MamiDaily

 

Text:Mami Editorial

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