【母乳儲存】新鮮擠出人奶室溫存放不超4小時!雪櫃儲存位置正確保證母乳儲存期限

【母乳儲存】新鮮擠出人奶室溫存放不超4小時!雪櫃儲存位置正確保證母乳儲存期限

育嬰貼士
By ashly.eng on 08 May 2021
Digital Editor

新手媽媽們開始餵食母乳後,為了保持奶量,都會進行擠奶,卻常常不曉得怎麼正確儲存新鮮的人奶,導致母乳容易變質,不宜BB食用。對於需要外出或在職媽媽而言,如何儲存母乳更是一大挑戰。今天就一起來看看正確存放母乳的環境和溫度有哪些。

新鮮母乳儲存環境與期限

新鮮母乳25度以下存放不可超過4小時
Photo from MamiDaily

根據衛生署的建議,新鮮擠出的母乳可以在室溫(25°C或以下)存放4小時,已溶解的冰奶則只能存放1至2小時。若是將新鮮母乳存放於冰袋,並加入冰種,一般可存放24小時。將人奶存放在雪櫃冷藏格(2至4°C)的話則能夠保鮮長達4天,若是已解凍的冰奶,則最好不要在冷藏格存放超過4小時,解凍後也不要再存放於冰格。想延長儲存期限,就要將人奶存放於冰格(-18℃或以下),保存期限可長達6個月。

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存放環境 / 溫度 建議存放時間
新鮮母乳 已溶解的冰奶
冰格(-18℃或以下) 6個月 不可再次放回冰格
雪櫃冷藏格(4℃) 4天 從冰奶完全溶解開始計算 : 1天
冰袋加冰種 24小時 -
室溫(25℃或以下) 4小時 1至2小時

(資料來源:衞生署《愛•從母乳開始》)

母乳應該裝置在不含雙酚A(BPA)的母乳儲存器或儲存袋中
Photo from MamiDaily

雪櫃冷藏母乳有妙招

  1. 存放位置

雪櫃裡的不同隔層或位置可能會有不同的溫差,母乳適合擺放在冷藏格裡面位置,確保溫度穩定,應避免將母乳存放於溫度不穩定的雪櫃門架上,影響保存期限。若雪櫃條件允許,可將母乳單獨存放在上格,與生食分開存放。

  1. 存放工具

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新鮮擠出的母乳可依據BB一餐奶量,分小袋裝置在不含雙酚A(BPA)的母乳儲存器或儲存袋中,記得確保儲存器等已消毒。這麼做的好處除了方便解凍,也能避免一次性解凍過多奶水,造成浪費,因為冷凍奶一旦解凍或開封,便容易滋生細菌或變質,喝不完的奶水必須倒掉,不可再收回冷凍格。此外,媽咪們可以在儲存器或儲存袋貼上母乳開始存放的日期,確保母乳能依次序食用,不超過存放期限。

避免將母乳存放在雪櫃門架上
Photo from MamiDaily

  1. 常溫母乳不能與冷凍奶混合

新鮮擠出的母乳不建議與冷凍奶或冰奶直接混合,不同的溫度會影響母乳的保質期,也可能讓母乳變質。若有需要,可先將新鮮母乳冷凍至少1小時,才混合入冷凍奶中。

 

  1. 冷凍奶會分層

母乳中蘊含脂肪與水分,因此經過冷凍後,淡黃色的脂肪便會浮至上層,屬正常現象,在加熱過程中只需要輕輕搖晃均勻便可。冷凍奶或冰奶也可能會呈現出怪味(腥味,肥皂味,金屬味),這是因為酵素和部分脂肪產生化學作用所引起,雖對BB無害,但也有BB會抗拒這股味道。

母乳的質量與儲存方式、溫度等外界因素有關,以上建議的保存期限無法作為固定標準。此外,每位媽咪母乳的成分和營養各有所不同,這也會影響奶水變質的速度,因此,為保證BB能應用新鮮奶水,媽咪們最好能盡快將新鮮擠出的母乳放入雪櫃保鮮,時間越短越保險。

 

Text:Mami Editorial

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