【食譜分享】返學前食飽飽 ５款快速幼兒早餐 Pizza+西多＋麵包卷＋芭菲杯

自從疫情後，我在家入廚的機會多了好多，其實都幾頭痛呢....後期，到和牛B都正式復課，由於她就讀的學校為了安全起見，取消了茶點時間。因此，我每日都希望和牛B食到飽飽先返學，希望她不會餓親。但在職的我，每朝都好趕時間…而家又要做埋豐富早餐俾和牛B，都咪話唔頭痕呀~

由於和牛B是貪得意、貪新鮮的小朋友。
所以，我最近都保持住每日不同款式早餐吸引她食多一點、食飽飽先出門口。

同大家分享一下我星期一至五，簡易早餐俾大家參考一下~
大多以焗爐為主，可以話放晒入焗爐就可以行開做其他事~~
不用睇火咁麻煩~
(不過第一週，有部分早餐都需要用煮食爐)

星期一：炒蛋火腿粒麵包芭菲杯
星期二：番茄醬芝士炸魚手指麵包卷
星期三：一口西多士+煉奶/ 糖漿
星期四：「學校(公司)」芝士火腿三文治
星期五：番茄醬芝士粟米火腿Pizza

今次先分享第一週，陸續分享我的早餐餐單給大家~
詳細做法已經寫好俾大家參考一下~

星期一：炒蛋火腿粒麵包芭菲杯

材料：火腿、炒蛋、方包 (亦可加入粟米粒)
做法：
1. 火腿剪粒炒熟備用
2. 雞蛋炒熟備用
3. 將方包剪成粒狀，加入芭菲杯
4. 加入炒蛋、火腿粒

星期二：番茄醬芝士炸魚手指麵包卷

材料：炸魚手指、芝士一塊、方包、茄醬適量

做法：
1. 煎熱炸魚手指 或 放入P仔健康炸10分鐘
2. 芝士舖在方包上，加入已炸熱之炸魚手指再加適量茄醬
3. 將方包卷起壓實，即成

星期三：一口西多士+煉奶/ 糖漿

材料：方包、雞蛋一隻、花生醬、煉奶/糙漿適量
做法：
1. 將方包剪成12塊大小一樣嘅方塊，其中一面搽上花生醬 (兩塊為之一件多士) 備用
2. 雞蛋打成蛋漿，將多士沾上蛋漿，底面、四邊都要沾滿蛋漿
3. 加少少油煎香底面、四邊
4. 上碟後，再倒入煉奶或糖漿

星期四：「學校(公司)」芝士火腿三文治

材料：方包、火腿一塊、芝士一塊、星星脆米
做法：
1. 將方包剪成9塊大小一樣嘅方塊備用
2. 芝士、火腿剪成6塊大小一樣嘅方塊備用
3. 火腿煎熱後，與芝士一層一層，隨自己心意加入方包塊
4. 最後加入適量星星脆米伴碟

星期五：番茄醬芝士粟米火腿Pizza

材料：火腿適量、粟米粒、芝士一塊、方包、茄醬適量
做法：
1. 火腿剪粒備用
2. 將茄醬搽勻整塊方包，加入火腿、粟米
3. 將芝士撕成一塊塊，加上面層
4. 放入焗爐150°C焗5分鐘，即成

下星期再跟大家分享下一週5天上學早餐提案~~
希望大家喜歡啦~

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Text and Photos: 和牛B的成長日記