【大快朵頤】小學花萬元請全校吃龍蝦當午餐 每學期設一次「幸福創意料理」
Photo from 雲林縣北港鎮南陽國小Facebook
台灣一所小學雲林縣北港鎮南陽國小日前斥資新臺幣5萬元(約1.4萬港元),購入150隻巴西大龍蝦,為全校師生預備龍蝦午餐。事源學校曾經就營養午餐菜式進行問卷調查,有學生在問卷中回覆表示「想吃龍蝦」,但礙於成本太高的關係,學校一直無法實現。
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經過一年的籌備和等待,學校趁最近龍蝦減價近半,決定給學生一個驚喜。校方早前花5萬新臺幣購入150隻巴西大龍蝦,再配合營養師的建議,於本月14日推出營養午餐。午餐菜式豐富,先有清蒸龍蝦肉佐蘆筍粟米彩椒沙律,搭配龍蝦虱目魚丸味噌湯和鮮牛奶,加上滷豬扒酸菜刈包,全校師生都吃得大快朵頤。
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最後共有1260名師生享用到龍蝦,經費主要來自每餐40元新臺幣的營養午餐費,加上學期結餘和來自縣府教育部的資助,這餐每人最終只花費約53.1元(約15元港幣)。平均一班可分到3隻大龍蝦,每個小朋友至少吃到3片龍蝦肉。校長更表示這頓午餐零廚餘,只剩下龍蝦殼。
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校方表示每個學期都會安排一天供應「幸福創意料理」,為學生提供特別的午餐,而上學期所吃的是烤豬肋排。而今次適逢期中試結束,學校便特意料理龍蝦餐慰勞師生,下學期的菜式還未定,學校希望可以給學生一個驚喜。
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Text:Mami Editorial
Source:內容和照片由雲林縣北港鎮南陽國小授權轉載