【網上分享】44歲凍齡靚媽 梁詠琪化身養生達人 拍片教煲紅菜頭補血暖身湯
近年不少新興網上平台彈起，其中以「小紅書」走勢最強勁，得到不少星級靚媽青睞，分享扮靚秘笈。其中44歲風采依然的梁詠琪（Gigi），最近亦活躍於小紅書，拍片分享她製作甜品、練習陶瓷、治癒情歌等生活體驗。她亦變身做養生達人，公開她的食療筆記，繼早前三款養生食譜後，今個月23日亦上載一條新片，教大家煲製「紅菜頭補血暖身湯」。
Photo from 梁詠琪小紅書
片段中，身穿深色樽領貼身衫的Gigi，身形纖瘦，狀態勁Fit，一頭標誌式短髮，即使已經44歲，依然美麗如昔。她說：「今日我要為大家介紹紅菜頭補血暖身湯，非常適合這個天寒地冷的季節，適合在家裏煲給全家大小補身，是一個很容易做的湯水。」
材料有番茄、紅菜頭、核桃、黃耳等，以中式方法熬製，大火滾後轉小火，最後會像西式濃湯般，放入攪拌機攪拌，她解釋：「小孩子喜歡喝湯，但不愛吃湯渣，為了讓他們吸收所有營養，就用攪拌機打成濃湯。如果想有咬口，攪拌時間不用太長。」
Photo from 梁詠琪小紅書
材料：番茄、紅菜頭、黃耳、雞心豆、紅棗、核桃、腰果，紅扁豆、薑兩片
Photo from 梁詠琪小紅書
做法：
1.雞心豆、黃耳預先泡水，紅棗去核，連同核桃洗淨後，放入鍋裏。
Photo from 梁詠琪小紅書
2.把已炒過的黑豆加進去，之後放入紅扁豆，以大火滾40分鐘。
Photo from 梁詠琪小紅書
3.燒熱鑊，加油和兩片薑爆香，然後放入番茄炒一炒，直至炒至軟腍，加進湯裏。
Photo from 梁詠琪小紅書
4.下一步是爆香紅菜頭，並加進湯裏。
Photo from 梁詠琪小紅書
5.加蓋蓋好，當滾起來時，轉小火煮30分鐘。
Photo from 梁詠琪小紅書
6.放入枸杞，關火。以胡椒粉調味。
Photo from 梁詠琪小紅書
7.倒進攪拌機裏，打成濃湯。
Photo from 梁詠琪小紅書
完成，睇落好好飲，今晚一於試下先。
Gigi上月尾亦分享了三款養生食療，分別是滋潤蘋果水、淮山果皮糙米小米粥和營養味噌湯，有興趣的媽媽不妨試試。
Photo from 梁詠琪小紅書
滋潤蘋果水
好處：潤肺化痰祛濕清喉毒
材料：蘋果2個（去芯、連皮）、橙1個（連皮）、生薏米3湯匙（可用已炒白扁豆）、南杏、無花果
做法：3 至4碗水煲至1碗水。
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淮山果皮糙米小米粥
好處：修復胃部腸道黏膜，最好用來做早餐，改善腸胃毛病
材料（1至2人份量）：炒糙米 2湯匙、珍珠米 1湯匙、小米2湯匙、鮮淮山2/3碗、陳皮1片
做法：先把陳皮浸軟刮囊切絲，鮮淮山去皮切片，將米洗淨一起放在煲内，加適量水，以大火煲滾後轉小火，煲約1小時。
Photo from 梁詠琪小紅書
營養味噌湯
好處：補鈣補血解毒
材料：番茄、黄豆、腰果、海茸、昆布、味噌、日本絹豆腐
做法：前一个晚上把黄豆浸軟，待第二天使用。黄豆、腰果、海茸、昆布加薑煲30至45分鐘，然後加入番茄煲15分鐘，如果想香口一點，番茄先炒一炒。日本絹豆腐隔水蒸熟，待湯煲好後，淋上豆腐上面，食時更香滑。
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Text : Mami Editorial
Source : 梁詠琪小紅書
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