超級食品薑黃 女生恩物 紓緩痛經 孕婦忌食

歐美大熱的黃金牛奶（Golden Milk）以椰奶、薑黃、黑胡椒等食材製作，有保健效用。當中的薑黃是黃金牛奶的精粹，薑黃有何特別?

薑黃的作用

薑黃味辛略苦，性質屬溫熱，對肝脾兩經有一定治療 。薑黃辛溫， 有助活血行氣及去瘀溫經。

女生恩物 緩痛經 抗氧化

在經期進食薑黃，可紓緩經痛問題。此外，薑黃的薑黃素有抗氧化功效，抑制破壞身體細胞的自由基，改善皮膚問題、抗炎止痛等效果。

薑黃加入食療

薑黃素是脂溶性成份，加入油份可令人體更容易吸收，如奶飲品、炒飯。

孕婦忌食可引宮縮

然而，孕婦不合適食用薑黃，因薑黃具收縮子宮作用，可導致流產。 孕媽媽要特別留意！

黃金牛奶食譜

牛奶(杏仁奶或椰奶)  一杯

薑黃粉  1/2茶匙

黑胡椒  1/4茶匙

蜜糖 1茶匙(提味)

肉桂粉   1/4茶匙(提味)

Text: Mami Editorial?