【偏食原因】孩子揀飲擇食不肯食菜食肉怎麼辨?4招改善幼兒偏食好方法!

【偏食原因】孩子揀飲擇食不肯食菜食肉怎麼辨?4招改善幼兒偏食好方法!

健康資訊 兒童健康
By Phoenix on 11 Aug 2020
Digital Editor

家長們遇到孩子經常拒絕吃或只願吃某些食物的時侯,一定會十分頭痛!父母這個時侯不需要太擔心,這些問題大多只是暫時性的。其實要改善偏食的行為,家長只需要有耐心,並行動貫徹一致,就可以解決孩子偏食的問題。

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一、進食時間
定時供應早、午、晚3餐正餐和2至3次茶點,每餐相距2至3小時。
在餐前安排10-15分鐘時間,讓孩子從其他活動中收拾心情,預備進餐。

二、食物選擇
– 每一正餐都提供多種食物,安排有多過一個菜式選擇,包括一些孩子喜歡或不抗拒的食物,和一些新食物,這樣便能讓他吃飽,同時又能接觸新食物。
– 與孩子一起到市場選購食物,讓他在合適的食物範圍內自由選擇。例如:「這裏的菜心、西蘭花和南瓜很新鮮,你想選哪樣做晚餐?」
– 讓孩子參與準備食物的過程,如洗番茄和擺放餐具。
– 顏色鮮艶的菜式和形狀小巧的食物均能引起孩子對食物的興趣。

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三、烹調方式
– 預備健康的調味醬汁來沾蘸食物,如乳酪,自製的番茄醬、果蓉。這樣會使食物變得有趣,更可鼓勵孩子多吃蔬菜。
– 改變煮食的方法使食物弄成容易接受的質感,例如:孩子不吃烚蛋,可嘗試蒸水蛋或煎蛋;如不喜歡烚軟的菜,可嘗試剪碎的炒菜。

四、進食時貼士
– 縱然孩子抗拒新食物,家長仍要耐心地經常讓他接觸,可能需要重複多達10-15次,他才會慢慢接受。
– 把這些食物放在他面前,和他一起吃,並鼓勵他摸、嗅、舔或品嚐,但不要強迫,例如:你嚐過後,跟他說:「這些菜心好味道,你也試試看!」。

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Text:Mami Editorial
Source:衞生署

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